Gemalen Beef Lima Bean Casserole Recept

Rundergehakt en tomaten maken deze slow cooker lima bonen stevig en smakelijk. Dit gerecht is gemaakt van gedroogde limabonen of boterbonen. Plan om de limabonen een nacht te laten weken.

Wat u nodig hebt

• 1 pond boterbonen (gedroogd of limabonen of baby limabonen)
• 1 grote ui (fijngehakt)
• 1 rode paprika (fijngehakt)
• 1 groen paprika (gehakt)
• 3 selderie van sneetjes (fijngesneden)
• 2 middelgrote wortels (fijngehakt)
• 4 tot 5 takjes peterselie (fijngehakt)
• 1/2 theelepel oregano
• 2 theelepels Cajun-stijl kruiden (of andere kruiden vermengen met zout en kruiden)
• 3 tot 4 plakjes spek (blokjes)
• 1 pond magere gemalen rundvlees
• 1 blikje / 14. 5 ons tomaten
• zout naar smaak
• zwarte peper naar smaak

Hoe het te maken

1. Bedek gedroogde limabonen met ongeveer 6 kopjes water en laat een nacht weken.

2. Giet bonen af ​​en spoel ze; overzetten naar crockpot.

3. Bedek met vers water en voeg de gehakte uien, paprika, bleekselderij, wortels en peterselie toe.

4. Bedek en kook op HOOG gedurende 2 tot 4 uur, of tot bonen zacht zijn. Overtollige vloeistoffen afvoeren. U kunt ook het mengsel op de kookplaat sudderen tot de bonen zacht zijn en vervolgens de uitgelekte bonen en het groentenmengsel toevoegen aan de slowcooker.

5. Voeg oregano en Cajun-kruiden toe aan het mengsel van langzame boontjes. In een koekenpan op middelhoog vuur, bruin in blokjes gesneden spek en gehakt; giet overtollig vet af en voeg het samen met de tomaten toe aan het limabonenmengsel. Proef en voeg zout en peper naar smaak toe.

6. Bedek en kook ongeveer 3 tot 4 uur op LAAG. Serveer met maisbrood.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!