Eenvoudig Burrito Casserole Recept met gemalen rundvlees

Deze burrito braadpan is gemaakt met alle geweldige smaken van een burrito van rund en kaas. De combinatie van gehakt bevat burrito-kruiden, minder bonen, cheddar en tortilla's. Gebruik een deel chorizo-worst in dit gerecht, of maak het met alle gehakt. Serveer deze eenvoudige, smaakvolle braadpan met rijst, salsa en een klodder zure room of guacamole. Het is een gerecht waar je familie steeds weer om vraagt!

Wat heb je nodig

• 6 middelgrote bloem tortilla's, zachte taco grootte
• 1 pond magere gemalen rundvlees
• 1/2 pond chorizo ​​worst, omhulsels verwijderd, of meer gemalen rundvlees
• 1 kopje gehakte ui
• 2 tot 3 eetlepels gehakte jalapeno-paprika's, optioneel
• 1 pakket (1 ounce) burrito-kruiderij *
• 1 blik (ongeveer 15 ounce) niet-gedroogde bonen
• 2 grote tomaten , in blokjes gesneden
• 1/2 kopje dun gesneden groene uien
• 2 eetlepels in stukjes gesneden koriander, optioneel
• 6 ounce geraspte milde Cheddar-kaas of een mix van Cheddar en Monterey Jack-kazen

Zo maakt u het

1. Vet een ovenschaal van 2 1/2 tot 3-liter dun in. Verwarm de oven tot 350 ° F (180 ° C / gas 4).
2. Snijd de tortilla's in repen van ongeveer 1 1/2 tot 2 inch breed. Leg de helft van de reepjes op de bodem van de ovenschaal. Leg de resterende stroken opzij.
3. Bak het gehakt, chorizo ​​en de ui in een grote koekenpan roerend, totdat het rundvlees en de worst niet meer roze zijn. Voeg de jalapeno pepers en burrito kruiden toe en roer om te mengen. Roer de gebakken bonen erdoor en blijf koken, roeren, tot het warm en bruisend is.

1. Schep het hete vulmengsel gelijkmatig over de tortillalaag. Bestrooi met de tomatenblokjes, groene uien en koriander. Bedek met de resterende tortillareepjes en bestrooi met de kaas.
2. Bak ongeveer 10 tot 15 minuten, of tot de kaas is gesmolten en de braadpan bruisend is.

* Vervang taco-kruiden voor burrito-kruiden of gebruik de zelfgemaakte mix hieronder.

Quick Burrito Kruidenmix

Combineer 1 eetlepel chilipoeder met 1 1/2 theelepel komijn, 2 theelepels paprika, 1 theelepel uipoeder en 1 theelepel gedroogde ui.

Je zou ook kunnen houden van

• Chili Nacho Bake
• Burrito Burgers
• Turkije Burrito's
• Enchilada Braadpan met Ground Beef
• Taco Cheeseburger Macaroni