Gebakken Spinazie Ballen Recept Met Parmezaanse kaas

Deze spinazieballen zijn gemakkelijk te maken en bakken, en ze zijn ongelooflijk lekker! Parmezaanse kaas, paneermeel en eieren behoren tot de ingrediënten. Maak ze en serveer ze als aperitief of serveer ze als vleesvrije gehaktballetjes met spaghetti en marinara-saus voor een uitstekende vleesvrije maaltijd. Zelfs de kinderen zullen van ze houden!

Ik vind dat ze in droge broodkruimels worden gegooid, waardoor ze een droge buitenlaag krijgen, wat prettig is als je ze als hapjes serveert.

Serveer met een korrelige mosterd, marinara-saus, chipotle-mayonaise , of een mosterd- en mayonnaise-dip.

Wat u nodig hebt

• 2 pakjes spinazie (ingevroren, in stukjes gesneden, 10 gram per stuk)
• 3/4 kopboter (verzacht)
• 2 kopjes kruimels met kruidige vulling
• 1 kop Parmezaanse kaas kaas (vers geraspt)
• 1/4 theelepel zout (of naar smaak)
• 4 grote eieren
• 1/2 theelepel zwarte peper
• 1/4 theelepel nootmuskaat (of naar smaak)
• Optioneel : 1/2 kopje broodkruimels (gekruid of gewoon)
• Optioneel: 2 eetlepels fijngehakte uien

Hoe het te maken

1. Kook de spinazie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de spinazie in een vergiet en druk op (het zal heet zijn, dus gebruik een kom of kopje) om zoveel mogelijk vloeistof uit te persen.
2. Combineer de warme spinazie in een grote kom met de zachte boter. Voeg de vulkruimels, Parmezaanse kaas en fijngehakte uien toe; goed mengen. Op dit punt, voor je de eieren toevoegt, proef en voeg je zout toe, naar smaak, samen met de peper en de nootmuskaat. De hoeveelheid zout zal afhangen van de zoutheid van de opvulkruimels.

1. Klop de eieren in een kleine kom lichtjes op. Voeg de eieren toe aan het spinazie-mengsel; meng grondig. Laat het mengsel ongeveer 30 minuten afkoelen.
2. Verwarm de oven tot 350 F (180 C / Gas 4). Bekleed een groot omrande bakplaat met bakpapier of spuit het in met anti-aanbak of bakspray.
3. Gebruik een afgeronde theelepel of een kleine koekjeslepel om het spinazie-mengsel in kleine balletjes te vormen. Als het mengsel aan je handen kleeft, bevochtig ze dan met water terwijl je aan het werk bent.
4. Leg de fijne, droge broodkruimels in een bord of kom, rol de balletjes in de broodkruimels tot ze licht zijn bedekt.
5. Leg de spinaziebollen op de voorbereide bakplaten. Laat ongeveer 1/2-inch tussen de ballen (ze verspreiden zich niet).
6. Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten, of totdat het voelbaar stevig aanvoelt.
7. Als u ze als aperitief serveert, houd ze dan warm op een warmhoudblad, in een buffetserver, komfoor of slowcooker.

Variaties

• Voeg wat knapperigheid toe aan het mengsel met fijngehakte pecannoten of walnoten (geroosterd of niet).
• Voeg voor een feestelijk vakantievoorgerecht ongeveer 1/4 kopje fijngehakte rode paprika toe.
• Voeg ongeveer 1/4 theelepel cayennepeper toe.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!