Veganistisch zuivelvrij crêpe recept

Crepes lijkt misschien een no-no als je veganist bent of een zuivelvrij dieet volgt, maar dit recept maakt crepes mogelijk voor je. Traditionele crêpe recepten worden voornamelijk gemaakt met vier dingen: meel, eieren, melk en boter. Maar dit recept slaat die ingrediënten over voor schonere gerechten met amandelmelk, kokosmelk en zuivelvrije margarine op de lijst. Deze zuivelvrije pannenkoeken zijn ook eivrij, waardoor ze gemakkelijk te bereiden zijn en geschikt voor de strengste diëten, waaronder zuivelvrije, eivrije en veganistische diëten.

Dient 4.

Ingrediëntensubstituties en kooktips

Wees voorzichtig dat u deze pannen niet te gaar kookt. Ze zullen snel koken en te gaar worden maakt niet alleen deze taai, maar het zal ook de smaak ervan beroven. Om flippen gemakkelijker te maken, gebruik ik meestal mijn vingers - voorzichtig - om de crêpe op te tillen en te geleiden terwijl je met de spatel flipt. De beste spatel om te gebruiken is een vissoepel, omdat deze langer is dan de meeste om de crêpe gemakkelijker op te kunnen pakken.

Een crêpe is slechts een crêpe totdat je hem vult of vult. Crepes zijn zo veelzijdig dat je zowel hartige als zoete ideeën kunt uitproberen en laten werken. Veganistische, zuivelvrije creme fraiche is geweldig als een vulling met verse bananenplakken en een handvol noten. Voeg voor een hartigere toevoeging gebakken groenten, bonen of roerei toe.

Wat u nodig hebt

• 1 kop bloem voor alle doeleinden
• 1/4 theelepel bakpoeder
• 1/8 theelepel zeezout
• 1/2 kop ongezoete amandelmelk of sojamelk < 1/2 kopje en 2 eetlepel water
• 3 eetlepels volle kokosmelk
• 3 eetlepels biologische donkerbruine suiker
• 2 eetlepels zuivelvrije soja-margarine

Hoe het te maken

In een middelgrote mengkom, zift de bloem, zuiveringszout en zout samen. In een andere kleine mengkom, meng de amandelmelk, water, kokosmelk en bruine suiker tot ze goed gecombineerd zijn. Voeg de natte ingrediënten toe aan het droge, roer tot alles gecombineerd is. (Tip: niet te veel mengen)

1. Vet of smeer (met zuivelvrije soja-margarine) een middelgrote koekenpan. Verwarm op middelhoog tot heet. Bak een crêpe per keer, voeg ongeveer 1/4 kop beslag toe aan de pan en draai de pan om de bodem van de koekenpan zo gelijkmatig mogelijk te bedekken met beslag. Laat ongeveer 1 minuut koken, of tot er kleine bubbels over het hele oppervlak verschijnen, en draai met een spatel met je vingers als gids de andere kant van de crêpe totdat deze goudbruin is.
2. Breng over naar een bord en herhaal met het resterende beslag.
3. Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!