Zuidelijk gefrituurd Okra-recept

Gefrituurde okra-recept met maïsmeel gekruid met zout en peper en vervolgens bruin en knapperig geserveerd. Het past perfect bij uw maaltijd als bijgerecht.

Wat u nodig hebt

• Plantaardige olie voor frituren
• 1 pond okra-peulen, steel en uiteinden afgesneden, in ringen van 1/2 inch
• 1/2 kop gele maïsmeel
• 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
• 1 karaat theelepel zout
• halve kop melk of karnemelk
• streepjeszout

Hoe te maken

1. Voeg ongeveer 2 tot 3 inch olie toe aan een diepe, zware koekenpan of Nederlandse oven. Vul de pan niet meer dan halverwege. Bevestig een frituurthermometer en verwarm tot 350 F. U kunt ook een elektrische friteuse gebruiken.
2. Combineer maïsmeel, meel en 1 theelepel zout in een kom.
3. Giet de karnemelk of melk in een andere kom.
4. Doop de okra-stukjes in de karnemelk en rol dan het bloembekledingsmengsel in.
5. Werk in charges en verlaag de gecoate okra-stukken in de hete olie.

1. Kook de okra goudbruin.
2. Gebruik een metalen lepel met gleuven om de okra van de papieren handdoeken te verwijderen. Strooi licht met zout en peper.
3. Warm serveren of in een pan leggen en warm houden in een voorverwarmde 200 ° F-oven terwijl u de volgende partijen bak.

Tips

• Gebruik een gekruid zoutmengsel in plaats van het zout in het maïsmeelmengsel.
• Voeg een scheutje cayennepeper toe aan het maïsmeelmengsel.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!