Kleine veranderingen gelijk aan grote verbeteringen in een keukenruimte
The next manufacturing revolution is here | Olivier Scalabre (September 2024)
Inhoudsopgave:
- After: A few more feet
- Voorheen: Unstylish en Boxy
- Een plek om goederen te restitueren
- Gezellige eethoek
- Dedicated Coffee Station
- Een tweede gootsteen
- Specerijen weggestopt
- Bijpassende slager blok
- Plattegrond vooraf: minimale grootte en functie
- Plattegrond na: herwerkt en gepersonaliseerd
Door deuren te openen en een paar extra vierkante voeten bij te voegen, kunt u apparaten verplaatsen en een werkeiland toevoegen in een open keuken
After: A few more feet
Het elimineren van een deurschommeling kan de weg openen naar een veel slimmere keuken. Wees getuige van Kelly McGinnis en het huis van Don Santel in het Victoriaanse tijdperk, in San Francisco, waar de boxy-kookruimte meer functie en gastwaardige stijl nodig had. Verplaatsen van de kelderdeur elders in het huis, centreren van de hal van de foyer, en ongeveer 2 voet van de eetkamer grijpen, stond architect Andre Rothblatt toe om aparte zones te creëren om te koken, op te ruimen, en Don's passie voor huisdieren met de espressomachine.
Getoond: In de opgewaardeerde en gestroomlijnde kamer trekt huiseigenaar Don Santel naar de extra lange ontbijtbar met marmeren bovenkant.
Architect: Andre Rothblatt Architecture, San Francisco, CA
Binnenhuisarchitect: Amanda Marmer, San Francisco, CA; 415-309-8429
Algemene aannemer: V & Co. Fine Builders, San Francisco, CA
Krukken: Design Within Reach
Voorheen: Unstylish en Boxy
De koelkast schuift nu de hoek in die door de kelderdeur wordt verlaten; het bereik claimt een plek in de buurt; een langgerekt schiereiland herbergt de gootsteen en vaatwasser; en een nieuw met microgolf uitgerust eiland vergroot de prep-ruimte. De keuze voor lichtreflecterende afwerkingen van designer Amanda Marmer, eikenhouten vloeren met quartersawn en een pro-kraan geven de kamer, die ook twee jonge kinderen serveert, een verfijnde smaak. "Het is echt een werkende keuken", zegt Don, "maar het is ook perfect voor entertainment."
Getoond: De oude keuken werd door één te veel deuropeningen opengesneden.
Een plek om goederen te restitueren
De toevoeging van een eiland biedt een opstel- en landingsruimte op slechts een steenworp afstand van de koelkast, het bereik en de gootsteen.
Koelkast, bereik en afzuigkap: Wolf
Vaatwasser: Bosch
Kranen: Danze
Rug: Studio Home
Gezellige eethoek
Een informele eetruimte aan de andere kant van het schiereiland is niet afhankelijk van de maaltijd, maar ligt binnen het bereik van het ontbijt.
Magnetron: scherp
Dedicated Coffee Station
De koffiebar is voorzien van een espressomachine in commerciële stijl met speciale bedrading. Een balk aan de rechterkant en een wijncounter links achter vergroten de bruikbaarheid van het gebied.
Espressomachine: La Marzocco
Koffieslijpmachines : Macap
Tegel: Heath Ceramics
Een tweede gootsteen
De gootsteen in de koffiebar heeft een tweede kraan die gefilterd water afgeeft.
Wastafel: Blanco
Filterkraan: bergleiding
Specerijen weggestopt
Een uittreksel van een spice-cabinet maakt gebruik van een stukje ruimte. De verzoet-marmeren tellers werden geconfronteerd om ze er dikker uit te laten zien.
Kasten: Segale Brothers
Uittrekbaar: Hafele
Carrara-marmeren werkbladen: Andrea's natuurlijke marmer en steen
Bijpassende slager blok
Het eiland is van topkwaliteit en heeft een duurzaam end-grain walnoothoutersblok en echoot nieuwe eiken vloeren die op elkaar lijken.
Slager-blok top: John Boos
Plattegrond vooraf: minimale grootte en functie
De 210 vierkante meter ruimte voelde krap en minimaal aan en kon niet passen bij de fantasie-koffiebar van de eigenaar.
Pro tip: "Als je kinderen hebt, zoek dan de gootsteen op een veilige afstand van het bereik en vind een plek voor een opstapje zodat ze handen en groenten kunnen wassen, terwijl je aan het koken bent." -Amanda Marmer, ontwerper, San Francisco
Plattegrond na: herwerkt en gepersonaliseerd
De keuken van bijna dezelfde grootte kreeg meer functie na het nabewerken van de voormalige koelkast en wanden, het schiereiland te verlengen en een voorbereid eiland toe te voegen.
1. Verlengde het schiereiland door 2 voeten, die ruimte voor de gootsteen en de afwasmachine maken. Verplaatst het bereik naar waar de gootsteen had gestaan.
2. Verhuisde de kelderdeur en verplaatste de foyeropening, zodat de koelkast in de kasten met afstandsmuren kon worden geplaatst.
3. Toegevoegd een voorbereid eiland met een magnetron en opslag binnen handbereik van de koelkast en bereik.
4. 2 meter vanaf de eetkamer ingesloten, waarbij de gedeelde muur opnieuw wordt opgebouwd als een koffiebar met aanrecht en de deurschommel wordt geëlimineerd.
Alfredo saus in een pot is gelijk aan een eenvoudige maaltijd
Deze basissaus draait een veelvoud aan brouwsels over pasta tot diner - en in recordtijd op de koop toe.
7 Kleine veranderingen die een groot verschil in je leven zullen maken
Kies ervoor om voor jezelf en je relaties te zorgen, en succes zal volgen.
Een brief aan onze start kleine winnen grote deelnemers
Ik zit knie-diep in de inzendingen voor onze Start Small Win Big Challenge en ik moest gewoon stoppen en je vertellen: ik ben nederig. Ik wist dat het moeilijk zou zijn om dit te beoordelen ...
