Slowcooker gegratineerde aardappelen met hamrecept

Deze geschelpte aardappelen worden gekookt in de slowcooker, waardoor ze vooral handig zijn wanneer de oven nodig is voor andere dingen. Dit is een goede keuze voor een dagelijkse maaltijd of voor een vakantiediner.

In plaats van water, voeg ik verdampte melk toe aan het gerecht met de gecondenseerde soep en voeg ik in blokjes gesneden bleekselderij en paprika toe.

Wat u nodig hebt

• 3 pond rode huidappelen geschild en in plakjes gesneden, of een andere variëteit van wasachtige aardappelen
• 1 kop gehakte ui
• 1 kop geraspte cheddar kaas
• 1 tot 1 1/2 kopjes in blokjes gesneden gekookte ham
• Kosher zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
• 1 blik (10 3/4 oz) gecondenseerde champignonsoep of crème van selderijzensoep
• 1/2 kopje water

Hoe maken

1. Boter de zijkanten en onderkant van de slowcooker servies. Voeg de aardappels toe aan het slowcooker samen met de fijngesneden uien en ham. Bestrooi ze met koosjer zout en versgemalen zwarte peper; gooi om de smaakmakers en ingrediënten te verdelen.
2. Combineer de gecondenseerde soep in een kleine kom met het water; Giet het soepmengsel over het aardappelmengsel in het langzame fornuis.
3. Bedek en kook op HIGH gedurende 4 uur, of totdat de aardappelen zacht zijn. Roer zachtjes voor het serveren.

Maakt 6 porties.

Tips en variaties

• Laat de ham weg of gebruik een vegetarisch equivalent voor een vleesvrije schotel. Vegetarisch spek of "worstjes" brokkelen zou goed zijn in het gerecht.
• Wrijf de afgeknipte zijkanten van een gehalveerd teentje knoflook over de zijkanten en onderkant van de REPLACE van het slowcooker.
• Voeg in blokjes gesneden rode of groene paprika toe samen met de ui.
• Voeg gehakte of gesneden bleekselderij samen met de ui toe.
• Gebruik een mengsel van cheddarjacks met kazen, gerookte cheddar of colby-kaas, of gebruik een deel Velveeta-kaas.
• Vervang de ham door een bruine en uitgelekte worst of ongeveer 1/2 pond in blokjes gesneden gekookt spek.
• Gebruik gekruid zout of Cajun of Creoolse kruiden in plaats van zout.
• Dit is een goed gerecht om mee te nemen naar een potluck-avondmaal of -spel. Draag hem gewoon in de crock-pot en sluit hem aan zodra je er bent. Verpak het slowcooker in een grote container met dekens eromheen om te voorkomen dat het afkoelt. Stel het vervolgens in op hoog om het weer op temperatuur te krijgen wanneer u bij het evenement bent. Het belangrijkste om te onthouden is dat bacteriën kunnen groeien bij temperaturen tussen 40 F en 140 F. In het algemeen mag voedsel niet langer dan 2 uur na het koken uit de buurt van de hitte worden gehouden. Of, in het geval van koud voedsel, moet voedsel niet langer dan 2 uur buiten de koelkast worden bewaard - als de temperatuur hoger is dan 90 F, niet meer dan 1 uur.

U zou ook kunnen houden van

Slow Cooker gebakken aardappelen

Slow Cooker Hash Brown Casserole