De wereld redden van junkfood
In 2000 was Ashley Koff op NYU aan het bestuderen van voedsel en voeding toen een vriend in PR belde en vroeg of Koff haar beroemde cliënt kon helpen fit te worden voor een aankomende film. "Het was toevallig dat ik in de voorjaarsvakantie was, " zegt Koff, "dus ik werkte met die beroemdheid." Koff kwam langs de winkel op weg naar de set en verving het vetrijke, energierijke voedsel op de ambachtelijke diensten tafel met gezondere opties. Het was leuk om een filmset te hebben en Koff ontdekte dat ze het verschil kon maken voor iedereen die aan de film werkte, niet alleen voor haar klant.
Zo begon haar carrière als voedselconsulent voor filmsets. Tegenwoordig is ze een geregistreerde diëtiste, oprichter van Ashley Koff Approved en auteur van de nieuw uitgebrachte Mom Energy: A Simple Plan om volledig opgeladen te leven . Na dat eerste voorjaarsvakantieoptreden haalde ze al snel verwijzingen binnen en versterkte ze de energie van andere filmsets, samen met ambachtelijke dienstverleners om gezondere menu's te implementeren.
Koff verschijnt ook als een expert op het gebied van Lifetime's Love Handles en The CW's Shedding for the Wedding, realityshows gericht op het helpen van deelnemers om snel fit te worden. “Het meest verrassende aan werken aan sets is dat mijn moeilijkste 'klanten' vaak de productie-execs en de crew zijn. Ze houden er in eerste instantie niet van als we zeggen: 'Als er niet wordt gerookt voor de cast, betekent dat niet roken voor jou. En hetzelfde geldt voor je light frisdrank en fast food. ' Het voordeel? De cast en execs werden gezonder op deze shows zoals de deelnemers deden. Iemand heeft twee jurkmaten laten vallen. Iemand anders is gestopt met roken. Dat was geweldig … en de realiteit. "
Koff houdt van haar professionele leven vandaag, maar ze heeft lange uren gestoken en heeft in het begin veel veiligheid opgeofferd om het te laten gebeuren. "Als je wilt dat je baan gewoon een baan is en je doet waar je van houdt als je niet op je werk bent, is dat misschien de juiste balans voor je", zegt ze. “Maar als je bang bent om naar je werk te gaan, dagelijks boos of gestrest wordt op het werk, en als gevolg daarvan stroomt het over in je niet-werktijd, dan is het tijd om het opnieuw te onderzoeken. Ik kan eerlijk zeggen dat als geld geen probleem was, ik nog steeds zou doen wat ik doe. '
Wie zal ons redden? Antihero Cross Stitch-patronen voor de wereld van vandaag
Van Deadpool tot de Punisher: antiheld-kruissteekpatronen voor de donkere wereld van vandaag
Elon Musk wil de wereld redden - tegen welke prijs?
Het leven van een van de meest gedreven innovators van onze tijd is ook een bewijs dat schandalig succes niet zonder opoffering komt.
Snel, gebruik deze apps om de wereld te redden!
In plaats daarvan (gratis) Met deze app kan iedereen een filantroop zijn. Je weet al dat je te veel betaalt voor je dagelijkse latté - maar wist je dat dezelfde $ 5 zou kunnen kopen ...
