Room van Chicken of Turkey Soup Recept

Soms is een eenvoudige soep het aantrekkelijkst tijdens een kille nacht. Je kunt niet meer basic krijgen dan deze eenvoudige slagroom van kip of kalkoensoep.

Of u deze soep nu als eerste gerecht voor familie of gasten serveert of als onderdeel van een informele koppeling met broodjes, het is een goede optie en gemakkelijk op de koop toe.

Dit recept is te vinden in "The New Doubleday Cookbook" van Jean Anderson en Elaine Hanna.

Wat heb je nodig

• 1-liter kip of kalkoenbouillon
• 1 kopje slagroom
• 1/4 theelepel zout, of naar smaak
• 1/8 theelepel witte peper
• 1/8 theelepel nootmuskaat of foelie
• 1 eetlepel gehakte peterselie of bieslook

Hoe te maken

1. Breng de bouillon aan de kook en mix langzaam de room.
2. Voeg zout naar smaak, peper en nootmuskaat toe.
3. Dek af en laat ongeveer 10 minuten zacht worden in de laagste stand.
4. Serveer heet of ijzig koud, gegarneerd met gehakte peterselie.

Variatie

Voor homestyle, dikke room van kip of kalkoensoep, maak een roomsaus, vervang een halfvolle half voor de slagroom en voeg de bouillon toe. Kook tot ingedikt, meng de kruiden samen met gehakte, gekookte kip of kalkoen, aardappelen, erwten en / of wortels.

Sandwich-paringen

Serveer room van kip- of kalkoensoep voor lunch in het weekend of voor een informeel diner doordeweekse avond met een spectaculaire sandwich die de eenvoudige en subtiele smaken aanvult.

Een pesto chicken panini voegt een Italiaanse twist toe, terwijl gegrilde kaas met kalkoen op zuurdesem het een heerlijke maaltijd maakt. Voor iets Southern, probeer gegrilde kip en pimiento kaas sandwiches op knapperig stokbrood.

Maak voor wat Mexicaanse hitte een panini van chipotle, kip, avocado en Monterey Jack-kaas. Of stapel zuurdesembrood met plakjes avocado, tomaat, spek en sla, gegarneerd met een mooie klodder mayonaise.

Klassieke clubsandwiches-plakjes knapperig spek, tomaten, sla en kalkoen met mayonaise op wit brood van het land-gaan altijd goed met room van kip of kalkoensoep. Je kunt ook altijd terugvallen op kipsalade op wit of Frans brood of de eenvoudigste van alles, koude kip of kalkoensandwiches met sla, zout en peper en mayonaise op zacht wit brood. Verander elk van deze klassiekers in iets geavanceerder door het brood te veranderen in brioche-broodjes, asiago brood, zuurdesem, Frans of Italiaans.

Je kunt natuurlijk kip vervangen door kalkoen of andersom in een van deze sandwichideeën.

Voeg augurken en aardappelchips toe (als ze de boterham aanvullen), en je hebt een maaltijd met de beste ingrediënten die je er misschien aan herinneren dat de simpele dingen in het leven bijna altijd het beste zijn.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk.Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!