Huis Anders Pasta met Edamame, Mint en Basil Pesto

Pasta met Edamame, Mint en Basil Pesto

Cold pasta with pesto and ham 【Review of Japanese goods】 (September 2024)

Cold pasta with pesto and ham 【Review of Japanese goods】 (September 2024)
Anonim

Dit is ontstaan ​​uit een of andere overgebleven Mint Basil Pesto en mijn verlangen om Edamame in elk gerecht dat ik kan te werken. Ik denk dat Edamame een van de meest perfecte voedingsmiddelen op aarde is. Als ik ooit nog een hond krijg, kan ik hem Edamame noemen. Geen aanstoot aan mijn huidige perfecte hond, Cooper.

En dit is een ander moment voor een pesto zonder noten, of nootvrij als je dat wilt. Ik ben allergisch voor noten en daarom maak ik altijd pinda's zonder noten, maar als je kookt voor kinderen (of iemand anders) die je niet kent, is het zo slim om dubbel te controleren en laat ze bij twijfel uit. Deze pesto is zo helder en schoon en heerlijk en de edamame voegt een prachtige textuur toe, zodat niemand de noten zal missen. Je kunt ook een klein bakje met geroosterde pijnboompitten aan tafel doorgeven als je de optie van die extra knel wilt bieden aan degenen die kunnen deelnemen.

Niet te missen: Pasta Recepten die je steeds weer opnieuw wilt maken

Simple Shrimp Pasta

Pasta met ramps, Edamame en Sugar Snap Peas in een licht romige saus > Deegschelpen met pompoen in een romige, kaasachtige saus

Wat u nodig hebt

1 pond spaghetti (of andere lange dunne pasta)

  • 2 kopjes gepelde edamame (gekookt volgens de aanwijzingen van de verpakking plus een paar minuten extra , tot ze zacht zijn)
  • 1/3 kopje
  • Mint Basil Pesto (of nootvrije pesto, of gebruik een door de winkel gekochte pesto naar keuze)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1/4 kop Parmezaanse kaas kaas (vers geraspt, voor serveren)
Hoe het te maken

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitlekken, maar reserveer ongeveer één kopje van het pasta kookwater.

  1. Plaats de edamame en de pesto ondertussen in een keukenmachine of blender en mix tot gepureerd. Schaaf de zijkanten af, voeg ½ kopje water en de olijfolie toe en meng opnieuw. Gooi de edamame-pesto met de warme gekookte pasta en voeg dit toe aan nog een ½ kopje van het pasta-kookwater om de pesto losser te maken, zodat hij de saus mooi bedekt.
Serveer warm en passeer de Parmezaanse kaas aan de tafel.
  1. Niet te missen: meer 5-ingrediënt pasta recepten

pasta met romige zongedroogde tomaat en scallionsaus

hele korrel penne met courgette, tomaat en feta

Kip en paddenstoel Marsala Rotelle

Campenelle met Kipworst, boerenkool en olijven

Dunne spaghetti met venkel, spek en Parmezaanse kaas