Huis Eten Lichte en gemakkelijke kip met recept voor broccoli en pasta

Lichte en gemakkelijke kip met recept voor broccoli en pasta

Helders Kort Filmfestival (September 2024)

Helders Kort Filmfestival (September 2024)
Anonim

Deze pasta met kip en engel haar bevat broccoli, gesneden wortelen en Parmezaanse kaas. Voeg desgewenst wat gesneden cherrytomaatjes toe en werk af met geraspte Parmezaanse kaas.

De kip en groenten zijn een lichte en smaakvolle combinatie. Het gerecht wordt geserveerd met angel hair pasta of linguine. Als je je koolhydraatconsumptie beperkt, serveer dan kip en groenten over gekookte spaghetti squash of zomerpompoen of courgette "noedels"

Wat heb je nodig

  • 1 eetlepel olijfolie (verdeeld)
  • 2 theelepel boter (verdeeld)
  • 3 kipfilethelften (zonder botten, in blokjes van 1 inch gesneden)
  • 1 wortel (in diagonaal gesneden in rondjes met een dikte van ongeveer 1/8 tot 1/4 inch)
  • 1 1/2 kopjes broccoliroosjes (ontdooid uit ingevroren)
  • 2 teentjes knoflook (fijngehakt) < 12 ons angel hair pasta (of linguini)
  • 2/3 cup kippenbouillon
  • 1 theelepel basilicum (gedroogd blad)
  • zout naar smaak
  • zwarte peper naar smaak
  • Optioneel: gesneden kers tomaten of druiventomaten
  • 3 tot 4 eetlepels parmezaanse kaas (geraspt)
Hoe het te maken

Verhit 2 theelepels olijfolie en 1 theelepel boter in een koekenpan op middelhoog vuur; voeg kip toe. Kook de kip onder roeren tot de kip gaar is, ongeveer 5 tot 7 minuten. Verwijder de kip met schuimspaan tot papieren handdoeken.

Voeg de resterende 1 theelepel olie en 1 theelepel boter toe aan de koekenpan; voeg de dun gesneden wortel toe en kook 5 minuten onder roeren. Voeg de broccoli en knoflook toe aan de pan en kook, roer nog ongeveer 2 minuten langer.

Kook pasta in kokend gezout water volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Voeg aan de pan kippenbouillon, basilicum, gesneden tomaten toe, en Parmezaanse kaas; roer om te mengen. Zet het vuur laag en laat het 3 tot 4 minuten langer sudderen.

Giet de pasta goed af; schik in een schaal en bedek met het mengsel van kip en groenten.

U zou ook kunnen smakelijk

Savory Chicken Noodle Bake

Spicy Chicken Lasagna

Easy Chicken and Broccoli Casserole

Homemade Chicken and Biscuits

Potluck Chicken and Macaroni Bake

30 Easy Chicken en Pasta Recepten

Top 48 Beste Recepten voor kip zonder botten

Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!