Ongelooflijk Moist Coffee Walnut Snack Cake Recept

Deze unieke snackcake met koffie is perfect op smaak gebracht met koffie of espresso en de fijngehakte walnoten geven het een verbazingwekkende textuur. Het glazuur is ook op smaak gebracht met koffie of espresso, en een beetje roomkaas maakt het vooral zacht en heerlijk.

Deze laag met één laag is de perfecte maat voor de meeste gezinnen en is zo gemakkelijk te bereiden en te bakken. Maak het voor een weekend dessert of neem het mee naar een potluck of feest.

Wat heb je nodig

• Taart:
• 3/4 kopje walnoten (verdeeld)
• 1 1/2 kopjes (7 gram) bloem voor alle doeleinden (7 gram)
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel zout
• 1 stick (4 ons) boter (verzacht)
• 1 kopsuiker (gegranuleerd)
• 2 grote eieren
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 1/3 kop melk
• 3 eetlepels sterke espresso of zeer sterke zwarte koffie
• Frosting:
• 1 1/2 kopjes suiker (banketbakkers ')
• 2 eetlepels boter (verzacht) < 3 eetlepels roomkaas (verzacht)
• 2 tot 3 theelepels sterke espresso of zeer sterke zwarte koffie

Hoe het te maken

Verwarm de oven tot 350 ° F (180 ° C / gas 4). Vet en bloem een ​​8-inch ronde taartvorm.

1. Hak met een keukenmachine of hakmes een halve kop van de walnoten fijn. Opzij zetten.
2. Meng de bloem, bakpoeder en zout in een kom; meng goed en zet opzij.
3. Klop in een mengkom met een elektrische mixer 1 kopje boter met de kristalsuiker tot het licht en luchtig is. Klop de eieren een voor een in, kloppend na elke toevoeging. Mix in de vanille.

Combineer de melk in een maatbeker met de 3 eetlepels espresso of koffie.

1. Meng met de mixer op lage snelheid het bloemmengsel in het geroomde mengsel, afgewisseld met de melk en het espressamengsel. Meng goed.
2. Vouw de fijngehakte walnoten in.
3. Spreid het beslag uit in de voorbereide bakvorm.
4. Bak gedurende 25 minuten, of totdat de cake terugspringt wanneer je hem lichtjes met een vinger aanraakt. Een tandenstoker moet er schoon uitkomen als hij in het midden van de cake wordt geplaatst.
5. Koel 10 minuten in de pan op een rek. Haal de cake voorzichtig uit de pan en laat hem volledig afkoelen.
6. Frosting

Meng in een mengkom met een elektrische mixer de suiker van de banketbakker met de 2 eetlepels boter en de roomkaas. Klop de sterke espresso of koffie erdoor, 1 theelepel per keer, tot het glazuur luchtig en smeerbaar is. Voeg meer banketbakkerssuiker toe als het te dun wordt.

1. Hak de resterende 1/4 kop walnoten grof.
2. Strijk rijp over de bovenkant en zijkanten van de afgekoelde cake.
3. Strooi de grof gehakte walnoten over de bovenkant van de cake.
4. U zou ook kunnen houden van

Espresso Creme Brulee

• Peach Crumb Cake
• Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk.Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!