Room Kaas en jam Sandwich met gegrilde kaas

Vergeet tijdrovende taarten, gebak en koekjes. Vergeet hartvormige pannenkoeken. Het enige dat je nodig hebt om je kinderen (of lieverd) voor Valentijnsdag te maken, is een supereenvoudige, superlekkere hartvormige roomkaas en sandwich met jam en gegrilde kaas.

De manier waarop de roomkaas en de jam samen smelten in de boterachtige, geroosterde boterham … het is perfectie. Zelfs als je de sandwich niet in de vorm van een hart snijdt. Maak deze lekkere broodjes het hele jaar door in een uitgeknipte vorm, of gewoon als een gewone gegrilde boterham.

Wat heb je nodig

• 2 sneetjes brood (wit of volkoren)
• 1 eetlepel roomkaas
• 2 theelepels confituur (frambozen en aardbeien zijn bijzonder goed) > 2 eetlepels zoute boter
• Hoe maak je het

Boter één kant van elke boterham met gezouten boter. Niet beknibbelen; boterachtig, geroosterd brood is essentieel voor een perfecte roomkaas en een jam-sandwich.

Gebruik een hartvormige koekjesvormer om het midden van elke boterham in een hartvorm te snijden.

Verspreid de roomkaas en de jam aan de niet-beboterde zijde van een hart. Plaats het andere hart erop, de boterzijde naar buiten. Druk zachtjes naar beneden, zodat de twee harten aan elkaar blijven plakken.

Smelt een beetje bot in een pan op middelhoog vuur. Plaats de hartvormige sandwich met gegrilde kaas in de pan, kook aan beide kanten tot ze mooi bruin zijn en de roomkaas en de jam warm zijn.

Serveer onmiddellijk, terwijl het nog warm is.

Hoe zit het met het extra brood?

De randen van het brood die zijn afgesneden van de hartvorm mogen niet worden weggegooid. Rooster ze in plaats daarvan in een pan tot de stukjes geroosterd en knapperig zijn. Ze zijn heerlijk warm uit de pan als tussendoortje, of geserveerd met een ei als ontbijt.

Tips voor het maken van de beste sandwich met gegrilde kaas

Breng de buitenkant van het brood gelijkmatig en grondig aan. Boter, olijfolie en zelfs mayonaise kunnen worden gebruikt.

• Gebruik medium of middelhoog vuur, zodat het brood mooi geroosterd is en de kaas smelt, maar er brandt niets.
• Druk zachtjes op de sandwich met gegrilde kaas terwijl deze gaart, voor zelfs bruinen
• Gebruik geen brood dat te dik is. Te veel brood doet afbreuk aan de smaak van de kaas in het midden.