Gebakken Okra met maïsmeellaag - zuidelijk recept

Voor een pittigere coating, ik hou van de gekruide bloem met een scheutje cayenne en een beetje Cajun of Creoolse kruiden.

Wat heb je nodig

• 1 1/2 pond verse okra-peulen
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel peper
• 1/2 kopje gele maïsmeel
• 1 eetlepel alles meeldauw
• Plantaardige olie om te frituren (of korter te maken, gedeeltelijk spekdruppels indien mogelijk)

Hoe het te maken

1. Was okra; afgesneden uiteinden en stengeluiteinden. Snijd peulen in stukjes van 1/4 inch.
2. Strooi de gesneden okra met zout en peper.
3. Combineer de maïsmeel en bloem in een brede, ondiepe schaal of taartplaat; rol de gesneden okra in een mengsel.
4. Verhit ongeveer 4 tot 5 eetlepels olie of bakvet in een diepe koekepan of sauteerpan.
5. Sauteer de okra in het hete vet tot ze goudbruin zijn.

Je zou ook kunnen houden van

Garnalen en Okra met tomaten en rijst

Gestoofde tomaten met Okra

Roergebakken Okra-recept

Beoordeel dit recept Ik don ' ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!