Vijgen en honing Smoothie
Smoothie Recept Gekruide vijgen & honing shake NL (September 2024)
Ik was een paar weken geleden op een cocktailparty en het buffet had een grote kaasplank met fruit en crackers, jam, honing, enz. En het omvatte gedroogde vijgen, die herinneringen brachten omdat mijn moeder hield van gedroogde vijgen en bewaarde ze altijd voor snacken in het huis. Ik denk dat de meeste kinderen de smaak associëren met een bepaald figgy koekje waarmee we allemaal zijn opgegroeid, maar zelfs op zichzelf zijn ze onderdeel van mijn smakelijke jeugd. Maar het zien van hen herinnerde me er ook aan dat het korte maar heerlijke verse vijgenseizoen begint. We hebben ze slechts voor een zo beperkte tijd dat ik probeer er zeker van te zijn dat ik van elk deel ervan geniet.
Zo smakelijk als de gedroogde vijgen, ze zijn niet veel om naar te kijken. Maar ik denk dat verse vijgen enkele van de mooiste vruchten zijn. En ze zijn dan ook inheems in het Midden-Oosten, ze zijn erg belangrijk in de keuken. De meesten die ik hier tegenkom komen waarschijnlijk uit Californië, hoewel ze nu in veel delen van de wereld worden gekweekt. Hoogseizoen voor de verse vijgen is van de late zomer tot het vroege najaar, maar er is meestal een klein vroeg gewas aan het begin van de zomer.
Dus, met verse vijgen in mijn hoofd, ging ik op zoek naar mijn plaatselijke gastronomische winkel omdat ze de neiging hebben om een grotere verscheidenheid aan groenten en fruit te dragen en ik heb meer kans om de vroege vijgen daar te vinden . Zeker, deze purperhuidige schoonheden waren net aangekomen en werden in de productie-afdeling ingeslagen. Ik pakte een container die zacht en rijp was, maar niet te papperig. Het weer was de afgelopen weken vreselijk heet, en dat doet geen fijn fruit. Maar deze vijgen waren precies goed. Het lijkt misschien een beetje een misdaad om perfect rijpe vijgen in een blender te gooien voor een smoothie, maar hun smaak maakt het de moeite waard. Trouwens, er waren er maar een paar nodig om de smoothie te maken, zodat de rest helemaal van mij was om van te genieten met wat blauwe kaas en honing.
Wat heb je nodig
- 1/2 banaan (rijp)
- 4 vijgen (vers, in tweeën gesneden)
- 7 tot 8 oz Griekse yoghurt (een container, ik gebruikt 2% vet)
- 1 eetlepel honing
- 1 snuifzout
- 1/4 tot 1/2 kop melk (afhankelijk van gewenste consistentie)
Hoe te maken
Snijd de uiteinden van de de vijg vloeit weg, snijdt in twee en voegt toe aan een mixer of kleine keukenmachine samen met de banaanhelft, Griekse stijlyoghurt, honing, zout en 1/4 kop van de melk. Pureer tot een gladde massa en blijf melk toevoegen als je een dunnere consistentie wilt.
Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!Gezond Blueberry Tofu Smoothie Recept met honing
Niets verfrist tijdens de zomerdagen als een smoothie. Dit gezonde recept voor een bosbessentofu-smoothie maakt gebruik van bevroren bosbessen, tofu en sojamelk.
Verse vijgen en honing taart Recept
In dit recept is de zoete en citroenachtige cheesecake laag klein genoeg om een perfecte te maken bijten met het bladerdeeg en verse, met honing gezoete vijgen erop.
Vijgen Coulis - Eenvoudig vijgen saus recept
Gebruik verse vijgen om een super eenvoudige saus voor kip of varkensvlees te maken, en dat ook werkt als een dip of spread. Het is misschien niet mooi, maar het is heerlijk.
