Vijgen Coulis - Eenvoudig vijgen saus recept

Misschien wint het geen schoonheidsprijzen, maar deze Fig Coulis maakt het minder-dan-stellaire uiterlijk met fantastische smaak goed. Serveer het rauw, als een dip of spread, of verwarm het zachtjes op laag vuur en serveer met geroosterd varkensvlees, kip of kalkoen. Het maakt, moet ik toevoegen, een mooie draai aan traditie om het te serveren met de kalkoenen op Thanksgiving in plaats van of in aanvulling op cranberrysaus.

Wat u nodig hebt

• 12 vijgen
• 2 eetlepels extra vierge olijfolie
• 1 eetlepel balsamicoazijn
• fijn zeezout
• vers gemalen zwarte peper

hoe te maken

1. Snij de stelen van de vijgen af ​​en gooi ze weg.
2. Snijd grof en leg ze, samen met de olie en azijn in een blender of keukenmachine.
3. Wervel in een soepele puree.
4. Voeg nu zout en peper naar smaak toe als u rauw of na opwarming gebruikt als u het als warme saus gebruikt.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!