Venkel Avocado Salade Recept (Crunchy Creamy Salad)
Venkelsalade maken: snel en gezond! (September 2024)
Dun gesneden venkel, romige avocado en prikkelende rode ui worden omhuld in een eenvoudige dressing om deze snelle, gemakkelijke en gezonde wintersalade te maken. Als je een keukenmandoline hebt, is dit het moment om het uit te breken om de venkel dun te snijden. Zo niet, maak je geen zorgen, een scherp mes werkt prima.
De avocado breekt een beetje af en wordt onderdeel van de vinaigrette, waardoor een rijke, romige dressing wordt gemaakt met zeer weinig inspanning. Hoe kleiner je de avocado hakt, hoe meer hij in de dressing zal smijten (je kunt er zelfs mash in, als je wilt). Net als het effect? Misschien vind je deze avocado-vinaigrette leuk om te gebruiken op de salade van jouw keuze!
Wat heb je nodig
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 theelepels citroensap
- 1/2 theelepel fijn zeezout, plus meer naar smaak
- 1 avocado > 1 bol
- venkel, bijgesneden en zo dun mogelijk gesneden
- 1/4 kleine rode ui
- Vers gemalen zwarte peper, naar smaak (optioneel)
- Hoe te maken
- Halveer de avocado in de lengte. Draai de twee helften zodat ze uit elkaar springen. Verwijder de kuil: haal het met een lepel naar buiten, of gooi het scherpe mes van een mes erin, draai het een beetje en trek het eruit (let op dat je voorzichtig bent wanneer je de pit van het mes trekt!). Gebruik de punt van het mes om de avocado in plakjes of blokjes te snijden - voorzichtig door het vlees snijden maar niet door de schil. Druk vervolgens op de schil, alsof je het binnenstebuiten probeert te draaien, over de kom vol dressing en de plakjes of brokken vallen er meteen uit! Werp de avocado in de dressing en stamp een beetje avocado in de dressing, als je wilt.
- Schil en snijd de rode ui dun. Tem zijn scherpe smaak door de plakjes in koud water te spoelen en ze vervolgens grondig droog te kloppen. Voeg ze toe aan de kom.
- Gooi de groenten gelijkmatig in de dressing. Voeg zwarte peper en meer zout naar smaak toe. Als je wat venkelbladeren hebt gereserveerd, gebruik je ze als een delicate en smakelijke garnering.
- Serveer de salade onmiddellijk, of dek af en laat een paar uur rusten - zorg ervoor dat u het oppervlak van de salade rechtstreeks bedekt met vetvrij papier of plasticfolie om te voorkomen dat de avocado bruin wordt.
Maïs Avocado salade Recept
Verse zoete maïs en gladde avocado combineren om een goed samengestelde salade te maken, salsa , of genieten - afhankelijk van hoe je het gebruikt.
Cure Acid Reflux Recept: Turkey Burger Salad w / Avocado
Een recept dat heerlijk is en is onderdeel van een dieet dat zure terugvloeiing zal verslaan en u bevrijden van al die pillen. U hoeft niet te leven met brandend maagzuur.
Lichte en knapperige venkel, grapefruit en rucola salade
Een recept voor een verfrissende wintersalade gemaakt met venkel, rucola , avocado en roze grapefruit.