Easy Whipped Cream Frosting Recept

Deze mattering is niet zo zwaar als een frosting van buttercream. Het lijkt meer op een slagroom glazuur. Het enige verschil is dat er geen crème zit in deze donzige glimmertjes. Melk en meel worden gebruikt in plaats van zware room. Aangezien deze mattering niet strikt is gemaakt met zware room, zal de meel-melk combinatie langer standhouden. In dit recept vindt u minder vet dan de meeste slagroom- of botercreme glazuur.

De beste manier om dit recept af te drukken

Wat heb je nodig

• 1 kop melk
• 3 eetlepels bloem
• 1 kop boter
• 1 kop suiker < 1 theelepel vanille
• Hoe te maken

Meng op een laag tot middelhoog vuur de melk en het meel in een pan. Roer continu totdat het mengsel de achterkant van een lepel verdikt of bedekt. Haal de pan van het vuur en plaats hem op een koelrek. Zodra het mengsel helemaal is afgekoeld, room de boter en de suiker tot licht en luchtig. Dit duurt ongeveer 10 minuten met een gewone mixer. Als u een KitchenAide-standaardmenger gebruikt, duurt het slechts 5 minuten om te mixen.

Meng het melkmengsel tot het wordt gecombineerd met het botermengsel. Voeg de vanille toe. Meng totdat alles is gecombineerd en de mattering heeft een smeerbare, donzige consistentie.

Tips voor het berijpen van een taart met drie lagen:

Taarten zijn veel gemakkelijker te bevriezen als ze na het bakken een tijdje hebben mogen rusten of een beetje bevroren zijn. Deze methoden houden de kruimels op afstand terwijl ze de cake glazuur.

Als u een goede presentatie wilt geven, bedek de randen van uw serveerschaal dan met perkamentpapier. U moet het perkamentpapier gemakkelijk eruit kunnen trekken nadat u klaar bent met het glazuren van de cake.

Plaats de onderste laag met de onderkant naar boven in het midden van het perkamentpapier. Als de onderste laag een overdreven afgeronde top heeft, snijd hem dan eerst af.

Strijk de bovenkant van het glazuur in de mengkom plat. Neem een ​​mes en deel het in 4 gelijke porties. Plaats 1/4 van de mattering in het midden van de onderste cakebeslag. Verdeel het gelijkmatig over de randen.

Voeg de volgende cakelaag toe bovenop de gematteerde onderste laag. Verspreid nog een kwart deel van de mattering op de toplaag van de cake. Zorg ervoor dat de mattering naar de randen wordt verspreid.

Plaats de laatste cakelaag er bovenop. Verspreid 1/4 van het glazuur aan de zijkanten van de cake. Verdeel de resterende glazuur over de bovenkant van de taart.

Bewaar de cake in een luchtdichte container. Als mijn cake bijzonder smakelijk is, bewaar ik hem in een glazen taartvorm op het aanrecht. Mijn familie houdt ook van hun cakes koud. Het is niet nodig, maar deze cake zal langer in de koelkast blijven.

Wilt u uw frosted cake invriezen?

Lijn een stevig bakplaat uit met een dubbele laag bakpapier.De onderste laag bedekt de hele pan. De tweede laag is zoals hierboven vermeld. Heb gewoon stukken met gaat rond de randen. Volg de bovenstaande frosting-instructies. Verwijder het "frosted" perkamentpapier. Bevries de cake een nacht onverpakt. Haal de volgende dag de cake uit de vriezer. Verpak het in plasticfolie. Plaats de cake in een hersluitbare container. De cake behoudt zijn smaak maximaal 3 maanden. Voor het ontdooien van de cake, volledig uitpakken. Plaats in je gebruikelijke taartvorm en laat het ontdooien in de koelkast.

Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!