Enchilada Braadpan met gemalen rundvlees Recept

Deze mooi gekruide gelaagde braadpan zal snel een gevraagde familiemaaltijd worden. De hartige lagen van rundergehakt, tortilla's, paprika's en kaas maken het een hele maaltijd in een gerecht.

Serveer deze heerlijke Tex-Mex-braadpan met een gezette salade of verse salsa voor een fantastisch diner.

Wat u nodig hebt

• 1 1/2 pond mager rundergehakt
• 1/2 kopje gehakte ui
• 1 theelepel zout
• 1/4 theelepel peper
• 1 eetlepel chilipoeder < 1/2 theelepel komijn
• 1 blik (4 ons) gesneden rijpe olijven
• 1 blik (8 ons) tomatensaus
• 1 blik (4 gram) fijngehakte chili pepers
• 6 bloem tortilla's > 8 gram geraspte Mexicaanse melange kaas of cheddar jack
• 1/2 kopje water
• Hoe te maken

Kook in een grote koekenpan rund en ui tot het vlees bruin is. Goed laten wegvloeien.

Roer het zout, peper, chilipoeder, komijn, olijven, tomatensaus en chili-pepers door het vleesmengsel. Aan de kook brengen. Haal van het vuur.

1. In een ingevette ronde braadpan van 2 1/2-kwart gallon, afwisselend lagen licht beboterde tortilla's, het vleesmengsel en versnipperde kaas, eindigend met over de bovenkant besprenkelde kaas.
2. Voeg water toe en bedek met deksel of folie. Bak gedurende 30 minuten op 400 ° C.
4. Garneer met rijpe plakjes olijven, gehakte groene uien en vers gesneden tomaten.

U zou ook kunnen houden van

1. Gemalen gemalen runderbraadpan met aardappelen

Tex-Mex Macaroni en rundergehaktbraadpan

22 familieappartementen met rundergehaktschotels