Eieren en worst ontbijt bakken met kaas

Deze versie van de immer populaire ontbijtbraadpan is gemaakt met varkensworst, kaas, eieren en een verscheidenheid aan smaakmakers.

Deze braadpan wordt gekruid met een beetje nootmuskaat en cayennepeper. De braadpan is de avond ervoor gemaakt, waardoor het een zeer handige maaltijd is voor een drukke ochtend. Gebruik pittige of milde worst in het recept.

Wat u nodig hebt

• 1 pond bulk varkensworst
• 6 grote eieren
• 2 kopjes melk
• 1 1/2 theelepel droge mosterd
• 1 (karig) theelepel zout
• 1 / 4 theelepel gemalen zwarte peper
• 1/2 theelepel gemalen paprika
• 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
• gemalen cayennepeper peper
• 3 sneetjes Italiaans brood (of ander stevig wit brood, in blokjes)
• 1 beker gesnipperde scherpe Cheddar-kaas (4 ounces)

Hoe het te maken

1. Verkruimel de worst in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de worst bruin tot hij niet meer roze is en roer regelmatig. Goed laten wegvloeien; klop met papieren handdoeken om overtollig vet te absorberen.
2. Klop in een grote kom de eieren met de melk en de kruiden tot ze glad en goed gemengd zijn. Voeg de goed gedraineerde worst toe en de overige ingrediënten (broodblokjes en gesnipperde kaas)
3. . Giet het mengsel in een licht beboterde 8-inch vierkante ovenschaal; bedek en koel 's nachts.

1. Haal uit de koelkast 30 tot 45 minuten voor het bakken.
2. Verwarm de oven voor op 325 F.
3. Bak ongeveer 55 tot 65 minuten, of tot de eieren zijn gezet en de bovenkant van de braadpan lichtbruin is. Een mes in de buurt van het midden moet er schoon uitkomen. Als u een thermometer voor direct lezen hebt, plaatst u deze in het midden van de braadpan. De minimum veilige temperatuur voor eieren is 160 F.
4. Koel de braadpan op een rooster gedurende 10 minuten alvorens te snijden en te serveren.
5. Serveer de braadpan met verse in blokjes gesneden of in plakjes gesneden tomaten of fruit.

4 tot 6 personen.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!