Eenvoudig Veganistisch Indiaas gekruide hummus met Hummus
Indiase Curry Madras | Variatietip | Coop (September 2024)
Zelfgemaakte hummus is zo gemakkelijk te maken! Voeg een beetje variatie toe aan je gebruikelijke hummusrecept door enkele Indiase kruiden toe te voegen, waaronder curry, komijn en kurkuma, en voeg wat kruidige jalapenopeper toe als je avontuurlijk bent. Hummus is een van de drie voedingsmiddelen die ik denk dat je nooit moet kopen (omdat het zo veel gemakkelijker en goedkoper is om het thuis te maken!).
Nog een goede reden om van dit hummusrecept te houden? Het heeft geen tahini nodig, waardoor het een beetje lager in vet (en zeker veel goedkoper!) Blijft dan de meeste traditionele hummusrecepten, die bijna altijd tahini vereisen. Met alle toegevoegde extra smaakmakers en kruiden heb je niet het extra vet en de smaak nodig die de tahini gewoonlijk aan hummus toevoegt.
Als je dit op een feest als vegetarische hors d'oeuvres serveert, garneer het dan met een beetje vers gesneden koriander. Dit eenvoudige hummusrecept is zowel vegetarisch, veganistisch als glutenvrij en als je je afvraagt, zijn hier 6 redenen waarom veganisten zo dol zijn op hummus.
Scroll naar beneden voor een paar meer creatieve en ongewone zelfgemaakte hummusrecepten om te proberen.
Wat u nodig hebt
- 2 eetlepels citroensap
- 2 tot 3 knoflookteentjes
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 1/2 theelepels curry poeder < 1/2 theelepel komijnpoeder
- 1/4 theelepel kurkuma
- 1 eetlepel koriander (fijngehakt)
- Optioneel: 1/2 jalapenopeper, geënt (optioneel)
- streepzout (naar smaak) < Hoe het te maken
- Het maken van hummus is eenvoudig!
Plaats de uitgelekte kikkererwten (garbanzo bonen) in een keukenmachine of staafmixer en voeg het citroensap, knoflookteentjes en olijfolie en de pulse toe om te combineren. Voeg vervolgens het kerriepoeder, komijn, kurkuma, jalapenopeper en een beetje zout toe en verwerk opnieuw tot het romig en glad is. Je kunt ook de verse koriander toevoegen aan de kruiden, of laten staan en het een paar keer laten kloppen om het grof in stukken te snijden, afhankelijk van wat je wilt.
U kunt een beetje meer vloeistof toevoegen (olijfolie, citroensap of zelfs een beetje water) om de consistentie te krijgen die u wilt.
Proef en pas kruiden naar smaak aan en voeg indien nodig een beetje extra zout toe. Zeezout of koosjer zout geeft je altijd de beste smaak, in plaats van gewoon keukenzout.
Recepttip:
Heb je geen jalapenopeper bij de hand, maar wil je toch een beetje pit toevoegen? Voeg in plaats daarvan ongeveer 1/2 tot 1 theelepel van je favoriete hete saus toe.
Zoals dit eenvoudige, met indiase kruiden gekruide hummusrecept? Hier zijn m
erts eenvoudige zelfgemaakte hummus recepten om te proberen: Zon gedroogde tomaat Hummus Recept
Geen Tahini zwarte bonen Hummus Recept Gastronomische witte bonen Hummus Recept
- Olievrije, Tahini-vrij bijna Vetvrije Hummus <599> High Protein Black Bean en Hummus Sandwich Wrap
- Beoordeel dit recept
- Ik vind dit helemaal niet leuk.Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!
Eenvoudig gegrilde tofu met veganistisch marinade recept
Dit eenvoudig gegrilde tofu-recept is een van de gemakkelijkste tofu-recepten die er zijn, bereid met een veganistische marinade, stevige tofu en een grill voor binnen of buiten.
Eenvoudig Skillet koolrecept met gekruide saus
Deze eenvoudige en heerlijke koekenkool wordt gemaakt met grof gesneden kool, boter, smaakmakers en een pittige sausmix.
Veganistisch / vegetarisch Indiaas Basmati Rijst Recept
Restaurant-stijl Indiaas gearomatiseerd Basmati rijstrecept gekruid met hele kruidnagels, peperkorrels en komijn. Vegetariërs en veganisten kunnen deze eenvoudige rijstschotel koppelen aan Indiaas gekruide linzen voor een eenvoudige maaltijd. Glutenvrij.
