Eenvoudig Veganistisch gefrituurd tofu-recept
Vietnamese pho (rijk gekruide bouillon) met gebakken tofu (September 2024)
Tofu kan in slechts een klein beetje olie worden gebakken (nadat het natuurlijk is gedraineerd en goed geperst). Het is gewoon prima gebakken op zichzelf, maar een beetje zout, knoflook en voedingsgist zal het volledig transformeren. Hier is een eenvoudig recept voor het maken van een mooie en knapperige gefrituurde tofu die je opnieuw wilt bladwijzers en gebruiken.
Gebakken tofu is geweldig op zichzelf of gedoopt in zowat elke soort saus: barbecuesaus, veganistische ranchdressing, honingmosterd, Chinese hoisinsaus of zelfs vleugelsaus. Je kunt gefrituurde tofu ook gebruiken in elke plantaardige roerbak, gebakken rijst of een vegetarische curry of noedelschotel, of eigenlijk alles. Ik voeg graag gefrituurde tofu toe aan vegetarische soepen en salades voor extra eiwitten en een beetje knapperige textuur.
Dit Chinees-geïnspireerde gefrituurde tofu-recept is zowel vegetarisch als veganistisch. Gebruik een glutenvrije bloem in dit recept als je je gefrituurde tofu ook glutenvrij wilt laten maken.
Op zoek naar gemakkelijkere tofu-recepten? Hier is een complete lijst met tofu-recepten.
Wat u nodig hebt
- 1 blok stevig of extra stevig tofu <399> 3 el. voedingsgist
- 2 el. meel
- 2 theel. knoflookpoeder
- 1/2 theel. zout
- 1/2 theel. peper
- 2 el. olijfolie
Druk eerst op de tofu. Hierdoor kan de tofu meer van de aroma's en smaakmakers absorberen die u eraan toevoegt. Weet je niet zeker hoe je dat moet doen? Zie deze eenvoudige stap-voor-stap handleiding over hoe u op tofu drukt.
- Snijd de tofu in blokjes van 1/2 inch.
- Combineer de tofu in een kleine kom met de overige ingrediënten, behalve de olie, en schep zachtjes om de tofu goed te omhullen. Of plaats alle ingrediënten in een zak met ritssluiting of een afgedekte container en schud goed.
- Vind je dit recept leuk?
Van dit vegetarische en veganistische tofu-recept houden? Hier zijn nog enkele ongelooflijke dingen die je kunt doen met tofu:
Vegetarische tofu-roerbakgerechten
- Recepten met silken tofu
- Een complete lijst met tofu-recepten
- Wat is de voedingswaarde van tofu?
Eenvoudig Veganistisch chocoladetaartrecept (zonder vervangende eier)
Dit makkelijke veganistische chocoladetaartrecept ( gemaakt zonder een vervanger voor de eitjes) komt van Iona die zo dol was op deze veganistische chocoladetaart dat ze wilde dat ik het met iedereen zou delen!
Eenvoudig gefrituurd visfiletrecept
Hier is een basisgebakken visrecept voor gebruik met filets van tilapia, schelvis, roughy of soortgelijke soorten vis, met een eenvoudige, gekruide bloemcoating.
Snel en eenvoudig ananas gefrituurd rijstrecept
Een snelle en gemakkelijke versie van dit populaire restaurantgerecht, met gekookte garnalen en ingeblikte ananasringen.