Makkelijk Thai Banana Coconut Custard Recept

In Thailand wordt dit eenvoudige en gezonde dessert van bananentaart en vla dessert normaal gesproken gestoomd. Het in de oven bakken is echter net zo goed en minder rommelig. Dit is een eenvoudig Thais dessert dat snel wordt opgeklopt met een mixer, mixer of keukenmachine. Of u kunt eenvoudig mengen met een garde.

Het is een geweldige manier om overgebleven bananen te gebruiken en je kunt dit dessert samenstellen in minder dan 10 minuten. Doe gewoon alles in de blender, giet het in de vormpjes en doe ze in de oven. Dit romige, tropisch smakende dessert, dat warm, koud of op kamertemperatuur wordt geserveerd, is ook gezond en bevat weinig vet en calorieën.

Dit recept is glutenvrij en zuivelvrij. Genieten!

Wat heb je nodig

• 1 kopje kokosmelk
• 1/3 kopje suiker (of meer, afhankelijk van de gewenste zoetheid)
• 2 eieren
• 1 rijpe banaan
• 1 theel. kokosnootaroma (of vanillesmaak, of beide)
• Olie voor ramekins

Hoe te maken

1. Verwarm de oven voor op 350 F.
2. Bereid 4-6 ramekins voor het dessert door ze in te vetten met een beetje olie. Als je bananenbladeren hebt, maak er dan een voering mee door twee of meer brede stroken in te snijden en in de ramekin te drukken (zoals een kruis of een mand).
3. Plaats de kokosmelk, suiker, eieren, banaan en smaakstof in een blender of keukenmachine. Mix of verwerk gedurende 30 seconden. Als u geen blender of processor hebt, mengt u de ingrediënten eenvoudig in een kom met een vork of klop 1 minuut, of totdat de suiker is opgelost.

1. Giet het mengsel in de vormpjes en vul ze elk 3/4 vol.
2. Plaats de ramekins in een glazen schaal met platte bodem (een lasagne of ovenschaal werkt goed). Vul een deel met water - tot 1/2 van de hoogte van de ramekins - en plaats de schaal voorzichtig in de oven.
3. Bak gedurende 45 minuten tot 1 uur, of totdat de custard is gezet en stevig is.
4. Serveer de ramekins, hetzij heet, koud of op kamertemperatuur. Indien gewenst, bestrooi met een beetje droge geraspte kokosnoot, gezoet of ongezoet.

Dit dessert is een goed gebruik voor goed gerijpte bananen. Als de bruine vlekken verschijnen, produceren bananen nog meer ingewikkelde smaken en ontwikkelen ze een maximale zoetheid. Je kunt minder toegevoegde suiker gebruiken door heel rijpe bananen te gebruiken.

Kokosmelk wordt in veel Thaise desserts en hartige gerechten gebruikt. Voor degenen die willen romigheid maar zuivelvrij eten, is het een nuttig ingrediënt.

Misschien wilt u ook deze Mango Custard maken en van een andere tropische fruitsmaak genieten.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!