Eenvoudig Penne Pasta Bak met Tomaten Recept

Dit eenvoudige receptenpakket voor pennen bevat knoflook, tomaten en gesnipperde mozzarella. Het is een eenvoudig gerecht om te maken en te bakken, en het is een fantastische maaltijd voor elke dag of voor een maaltijd. Bovendien is het vleesvrij. Als je op zoek bent naar iets simpels om je vegetarische vrienden en familie van dienst te zijn, is dit een goede keuze.

Dit gerecht kan een op zichzelf staande maaltijd zijn of serveer het samen met een salade- of vleesgerecht. Het zou uitstekend zijn met gegrilde kipfilets of steaks. Je kunt natuurlijk vlees toevoegen. Bruin wat gehakt of Italiaanse worst en voeg het toe aan de saus als je wilt, of voeg wat in blokjes gesneden gekookte kip toe aan het tomatenmengsel.

Wat heb je nodig

• 16 ons pennenpasta of een soortgelijke vorm
• 1 eetlepel extra vierge olijfolie
• 1/2 kop gehakte ui
• 2 teentjes knoflook, fijn fijngehakt
• 1 grote (28 ounce) kan gemalen tomaten
• 1 theelepel gedroogde bladeren oregano, verkruimeld
• 1/2 theelepel gedroogde bladeren basilicum
• zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak
• 1 1 / 2 tot 2 kopjes gesnipperde mozzarella, verdeeld

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven tot 350 F (180 C / Gas 4).
2. Boter een 2 1/2 tot 3-liter ondiepe ovenschaal of braadpan.
3. Cook penne pasta in kokend gezouten water zoals aangegeven op verpakking; afvoeren en opzij zetten.
4. Verwarm ondertussen de olijfolie in een middelgrote pan. Ui toevoegen; sauteren voor ongeveer 4 minuten, of tot ze gaar zijn. Voeg knoflook toe aan de ui en kook 1 minuut verder.
5. Voeg de tomaten, basilicum en oregano toe; kook tot het erdoor is verwarmd.

1. Proef en voeg zout en peper toe.
2. Meng in een grote kom de gekookte uitgelekte penne, het tomatensausmengsel en 1 kopje gesnipperde mozzarella. Roer om de ingrediënten grondig te mengen.
3. Schep het mengsel van pasta en saus in de voorbereide braadpan. Strooi de resterende gemalen mozzarella over de bovenkant.
4. Bak de braadpan ongeveer 20 tot 25 minuten, of tot de pasta warm is en de kaas is gesmolten.

Readercommentaren

"Dit recept is een geweldige draai aan gewone pasta. Ik heb gemelli-pasta gebruikt omdat ik dit bij de hand had. Ik heb het recept aangepast: ik heb gehakte champignons aan de knoflook toegevoegd en een blikje tomaten gebruikt met pepers en uien al gemengd. Ik zou aanraden om met een groot blik (28 gram) tomaten te plakken omdat mijn versie heel licht op de saus was. Ik kook niet elke avond, dus dit is een eenvoudige manier om je gemiddelde op te peppen pasta diner. " M. S.

Je zou ook graag kunnen

Penne Pasta met romige vleessaus

Gebakken Ziti met gemalen rundvlees en kaas