Gemakkelijk geroosterd schelvisrecept

Deze eenvoudige geroosterde schelvis is gekruid met een beetje sojasaus, versgeperst citroensap en verse peterselie.

De vis wordt geroosterd en geroosterd met de ketjap en het plantaardige oliemengsel en vervolgens geserveerd met de citroen- en peterseliesaus.

Omdat de vis is ingesmeerd met een mengsel van sojasaus en plantaardige olie, is het geen vetarme optie, maar absoluut een optie met een laag vetgehalte die slechts enkele minuten kost om te bereiden.

Wat heb je nodig

• 1 pond schelvisfilets, gespoeld en droog gepatched
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel peper
• 2 theelepels sojasaus < 2 eetlepels plantaardige olie
• 2 eetlepels citroensap
• 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie
• Hoe te maken

Snijd gespoelde en klopte droge schelvisfilets in serveerschijven. Bestrooi met zout en peper en zet apart.

1. Combineer de sojasaus en plantaardige olie in een kleine kom.
2. Leg de stukken vis op een geolied vleesbuffetrek. Braden gedurende ongeveer 3 minuten, of tot lichtbruin, bedruipend vaak met het mengsel van sojasaus en olie.
3. Draai de filets voorzichtig en roer ongeveer 3 minuten langer, rijg met meer sojasaus-oliemengsel. De werkelijke bereidingstijden kunnen variëren, afhankelijk van de dikte van de filets. Test op gaarheid door te controleren of de vis gemakkelijk schilfert en het vlees een witte, ondoorzichtige kleur heeft.

Plaats vis op een warme schotel.

1. Meng in een pan het resterende mengsel van sojasaus en olie met eventuele druppels uit de vleeskuikenpan. Breng aan de kook. Voeg citroensap en peterselie toe. Giet over vis.
2. Serveer onmiddellijk vergezeld van gesneden tomaten en een salade van gemengde groenten. Rijstpilaf zou een ander goed bijgerecht zijn om met de vis te serveren.
3. Dus wat is precies schelvis?

Schelvis is een zeevis in de Noord-Atlantische Oceaan. Schelvis wordt het hele jaar door gevist en kan lengtes van 3 voet 7 inch bereiken. Het is een populaire voedselvis die vers, gerookt, bevroren, gedroogd en zelfs ingeblikt wordt verkocht. In tegenstelling tot kabeljauw, waaraan het is gerelateerd, schelvis zout niet goed, dus je zult het zelden of nooit in die vorm vinden.

Let bij het kopen van schelvis op stevige filets die doorschijnend zijn en niet ondoorzichtig totdat ze gaar zijn.

Meer schelvisrecepten

Panko-korstige ovengebakken schelvis Recept:

Schelvisfilets worden gedompeld in een gekruid eimengsel en bedekt met pankobroodkruim. Door de vis te bakken, wordt de caloriebelasting lichter. Serveer ze met tartaarsaus of remouladesaus en gebakken frites of geroosterde aardappelen. Schelvis gegratineerd met champignonroomsaus Recept:

Deze soort gebakken visschotel heeft schelvisfilets met daarop een romige verse champignonsaus en geraspte kaas. Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste.Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!