Makkelijk Gebakken polenta-recept met Parmezaanse kaas

Parmezaanse kaas en boter maken dit een rijke en smaakvolle polenta. Een authentieke Italiaanse polenta is de beste keuze, maar gele steengemalen grutten of een middelgrote maïsmeeltijd kunnen worden vervangen.

Gebruik de gesneden gebakken polenta als basis voor groenten of een vleessaus.

Zie ook
Southern Spoonbread met polenta of grits

wat u nodig hebt

• 4 kopjes water
• 1 theelepel zout
• 1 kop gele polenta of korrels
• 1/2 kop boter, gesmolten
• 1/2 kop verse geraspte Parmezaanse kaas > Hoe het te maken

Boter een 7 1/2-by-4 1/2-inch broodvorm.

1. Meng 1 kopje koud water, zout en maïsmeel. Breng met behulp van de bovenkant van een dubbele ketel 3 kopjes water aan de kook boven directe hitte. Roer geleidelijk het maïsmeel mengsel erdoor. Laat het vijf minuten koken. Over kokend water leggen en 4 minuten laten koken, vaak roeren. Giet in de voorbereide broodvorm en laat afkoelen tot deze stevig is.
2. Verwarm de oven tot 350 F (180 C / gas 4).
3. Verwijder van de broodpan en snij met een scherp mes. Leg de plakjes overlappend op een ingevette ondiepe ovenschaal.

Giet de boter over de polenta en besprenkel met de Parmezaanse kaas.

1. Bak in de voorverwarmde oven, onbedekt, gedurende 20 minuten.
2. Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!