Eenvoudig gebakken ham met ananasrecept

Deze supereenvoudige ham maakt een gebakken hamdiner in een handomdraai klaar.

Een ingeblikte ham maakt dit gerecht een makkie om te bereiden en te bakken, en de ananasschijfjes en een smakelijke, pittige saus smaken mooi.

Ingeblikte ham is duidelijk niet zo goed qua smaak of textuur als een verse of volledig gekookte ham, maar het heeft wel een groot voordeel: de ham in blik is vaak houdbaar. Een grote ingeblikte ham in de bekende peervormige kan worden opgeslagen in de pantry, meestal maximaal 2 jaar. Sommige merken moeten in de koelkast worden bewaard.

Zie ook
Baked Ham Slice met barbecuesaus
Geglazuurde gebakken ham met ananas en honing

Wat u nodig hebt

• 1 ham in blik , 3 pond (geen spam)
• 1 blik (20 ons) gesneden ananas
• 1/2 kop chilisaus
• 1/4 kopje bruine suiker, verpakt
• 2 eetlepels citroensap
• 1 theelepel Worcestershire-saus
• 1 theelepel chilipoeder
• 1 eetlepel maïszetmeel
• 1 1/2 eetlepels koud water

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven tot 325 F (160 C / gas 3).
2. Snijd ham in plakjes van 1/2-inch, snijd bijna tot op de bodem, maar snij niet door.
3. Bind de ham (rond de buitenomtrek) met een stuk keukentouw om de plakjes op hun plaats te houden.
4. Laat de plakjes ananas uitlekken en bewaar 1/4 kopje siroop.
5. Meng siroop met de chilisaus, bruine suiker, citroensap, Worcestershire-saus en chilipoeder.
6. Plaats de ham op een rooster in de braad- of bakvorm. Schik ananasplakjes rond de ham en giet er een saus over.

1. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 1 1/2 uur, vaak rijmend met de saus.
2. Verwijderen naar een presenteerblad, ananasschijfjes rond de ham schikken; touw verwijderen. Bedek losjes met folie om warm te blijven.
3. Giet de sappen in een maat van 2 kopjes en voeg voldoende warm water toe om indien nodig 1 1/4 kopjes te maken; overbrengen naar een kleine pan.
4. Meng maïszetmeel en het koude water en meng tot een gladde massa.
5. Voeg maïsmeelmengsel toe aan de sappen en kook op matig vuur, roerend, tot ingedikt en bubbelend.

Tips van experts

• De ham in blik kan ook worden gesneden. De plakken kunnen in een enkele laag in een ovenschaal worden aangebracht. Bedek met de saus en ananasschijfjes en bak in een 375 ° C-oven tot deze heet en geglazuurd is. Plakjes kunnen ook worden gegrild of gebakken.

Restjes

• Bak restjes ham en serveer met bonen of aardappelen.
• Gebruik overgebleven ham in geschelpte aardappelen of pastaschotels.
• Kook overgebleven gekookte ham. Voeg wat zoete bijgerechten, gehakte bleekselderij en wat zout en peper naar smaak toe. Voeg genoeg mayonaise toe om te bevochtigen en gebruik het om sandwichbroodjes of broodjes te vullen. Of stapel het op slablaadjes voor een smakelijke lunchsalade.

Je zou ook leuk kunnen vinden

Hoe een volledig gekookte ham te verwarmen <99> Jack Daniel's geglazuurde ham

Ham met bierglans

Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk.Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!