Filet Mignon met Gorgonzola Recept

Een eenvoudige maar smaakvolle manier om de perfecte filet mignon te bereiden. De gorgonzola voegt een zoute bite toe aan de biefstuk, wat resulteert in de perfecte combinatie van smaken. Serveer met een kant van gepureerde of tweemaal gebakken aardappelen.

Wat u nodig hebt

• 2 filet mignon, ongeveer 1 1/2 inch dik
• 1/2 theelepel (2,5 ml) zeezout
• 1/4 theelepel (1,25 ml) zwarte peper
• 1/4 theelepel (1.25 ml) knoflookpoeder
• 2 theelepels (10 ml) olijfolie
• 1/4 kop (60 ml) verkruimelde gorgonzola-kaas

Hoe het te maken

1. Verwarm de grill voor op hoog vuur. Combineer zout, zwarte peper en knoflookpoeder. Bestrijk biefstukken met olijfolie en kruid beide kanten van de biefstuk met kruidenwrijven.

2. Plaats op het grillrooster en kook 5 minuten per kant, of naar de gewenste gaarheid. Eenmaal naar wens gekookt, haal van de grill en onmiddellijk top met 2 eetlepels (30 ml) verkruimelde gorgonzola-kaas per steak. De hitte van de gekookte biefstuk laat de kaas zacht worden en licht gesmolten.

Bord steaks en serveer met je favoriete kanten.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!