Eenvoudig Gebakken karamel Popcorn Recept

Deze karamelpopcorn wordt gebakken tot een gouden perfectie bij een zeer lage temperatuur. De karamel mais is bedekt met een heerlijke bruine suiker glazuur. Maak een dubbele batch van deze popcorn en zie hem verdwijnen!

Eén lezer heeft aan het einde van de kooktijd wat kaneel aan het mengsel en chocoladeschilfers toegevoegd (zie opmerkingen bij de lezer). Maak het met cashewnoten of pistachenoten, of gebruik de gemengde noten of pinda's.

Wat u nodig hebt

• 3 kwart gallons popcorn
• 3 kopjes droge geroosterde gemengde noten, ongezouten of pinda's
• 1 kop bruine suiker, stevig verpakt
• 1 / 2 kopje lichte of donkere glucosestroop
• 1/2 kopje boter
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel vanille-extract

Hoe te maken >

Verwarm de oven voor op 250 F (130 C / gas 1/2).

1. Combineer de gepofte popcorn en noten in een grote braadpan. Plaats de pan in de voorverwarmde oven terwijl u het glazuurmengsel bereidt
2. Combineer in een middelgrote pan de bruine suiker, glucosestroop, boter en zout. Breng het suiker- en botermengsel aan de kook op matig vuur, onder voortdurend roeren.
3. Blijf gedurende 4 minuten koken zonder te roeren. Verwijder van het vuur; roer in bakpoeder en vanille, giet dan over de warme popcorn en noten; gooi de popcorn en noten grondig in.

Zet de popcorn terug in de oven en bak nog een uur, roer het mengsel ongeveer om de 10 minuten.

1. Koel en breek uit elkaar. Bewaren in een luchtdichte verpakking.
2. Maakt 4 liter of ongeveer 16 porties met 1 kopje.

Readercommentaren

"Dit recept is geweldig, ik heb dit net gemaakt voor een community-evenement … Ik heb de tijd in de oven gehalveerd en het was geweldig - ook de noten weggelaten. Alle kinderen vonden het geweldig, en we volwassenen konden niet wachten om het voor onze eigen familie te maken. [Ik] ben van plan het met de noten te proberen en zal het de hele 60 minuten bakken. [I] had een tijd kraker maar het kwam geweldig uit! " CC

• "Ik heb dit nu twee keer gemaakt, omdat ik op kerst een heel eigenaardig cadeau kreeg van een popcornmaker. Ik had nooit gedacht dat ik popcorn als deze zou gebruiken! Dit was een GROTE hit op schoolclubvergaderingen en op een wijn / hors d'oeuvres-feest (ik weet het, popcorn en wijn? Wie wist!). Ik kreeg een hoop complimenten. Gewoon een draai: ik heb kaneel aan de mix toegevoegd, evenals chocoladeschilfers tijdens de laatste helft uur van het laatste bakproces (zodat ze niet zouden branden). Ik weet zeker dat je je eigen aanpassingen aan dit recept zult vinden … maar het is een eenvoudig, indrukwekkend idee om te koken dankzij de poster! " Joy

Je zou ook kunnen

Snel en eenvoudig Popcorn Balls

• Magnetron Caramel Corn
• Pretzel Toffee
• Romige Pralines met geroosterde pecannoten
• Tarief Dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen.Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!