Drambuie-likeur ontdekken en cocktails zoeken

Rusty Nail-cocktail (gemaakt met Drambuie Scotch whiskylikeur). Getty Images / Maximilian Stock Ltd.

Drambuie is een zoete, goudkleurige likeur met een Schotse whisky-basis die wordt geaccentueerd met de smaken van Schotse heidehoning, kruiden en specerijen. De whisky is een melange van mouten uit de Speyside en Highland regio's van Schotland. Het heeft een buitengewoon zachte smaak, met name gemarkeerd met gekruide honing.

Deze likeur moet worden beschouwd als essentieel voor een bar voorraad, vooral als men geniet van whisky cocktails.

Het is gevuld met slijterijen en bars wereldwijd, waardoor het direct beschikbaar is. De meest populaire Drambuie-drank is verreweg de Rusty Nail waarin deze wordt gecombineerd met Scotch whisky.

Er zijn ook geen echte vervangers voor de kenmerkende smaak van Drambuie, hoewel Glayva de beste optie is. Drambuie kan ook op de rotsen of met ginger ale of gemberbier worden geserveerd en maakt een heerlijk dessert drankje.

De geschiedenis van Drambuie

Het verhaal van Drambuie dateert van rond 1745, toen Prins Charles Edward Stewart naar verluidt de 'geheime' formule voor zijn persoonlijke elixer doorgeven na het ontvluchten van Schotland na de Slag bij Culloden. Volgens de legende was de ontvanger van het recept Stewart's vertrouwde kapitein John MacKinnon en het bleef op het eiland Skye.

Aan het einde van de 19e eeuw gaf Clan MacKinnon het recept door aan James Ross, die het verbeterde en de herziene likeur verkocht in het Broadford Hotel on Skye, dat nog steeds beweert dat het ' is geboorteplaats van Drambuie . 'Over de dood van Ross' verkocht zijn weduwe het recept aan een andere MacKinnon-familie en de eerste commerciële productie van Drambuie begon in 1910 in Edinburgh.

De naam Drambuie is (waarschijnlijk) afgeleid van het Schotse Gaelic een dram buidheach , wat betekent " de drank die voldoet. "

Drambuie Cocktail Recepten

Herfstbladeren
Brogue
Highland Margarita
Irish Punch
Rusty Nail < Screaming Viking
Zesty Irishman
Koken met Drambuie

Drambuie BBQ Sauce

Meer over Drambuie Likeur

Likeur op basis van whisky op smaak gebracht met honing en kruiden.

Geproduceerd in Broxburn, West Lothian, Schotland
40% ABV (80 keer beproefd)
Bezoek hun website
Meer Drambuie-flessen

Naast de originele botteling van Drambuie zijn er nog twee andere uitdrukkingen beschikbaar. Beide hebben de voorkeur om netjes of over ijs geserveerd te worden.

Drambuie 15:

Deze uitdrukking gebruikt een selectie van 15-jarige Speyside-moutsoorten. Dit is een drogere likeur met een fluweel mondgevoel en verwarmende, zachte mouttonen. Drambuie Royal Legacy 1745:
Deze botteling werd geproduceerd om de officiële lancering van Drambuie in 1910 te vieren en er werden toen slechts 2, 500 flessen geproduceerd.Het combineert alle beste ingrediënten en technieken die door de jaren heen zijn geleerd en wordt beschouwd als de top van de lijn van Drambuie. Het heeft ook een prijs die deze stamboom weerspiegelt.