Gemakkelijk Crockpot Aardappelsoep Recept

Aardappelsoep is rijk, heerlijk en erg goedkoop. Traditioneel gemaakt in een soeppan met verschillende stappen van koken en roeren, is dit recept aangepast voor de crockpot, wat zorgt voor een stevige maaltijd zonder over de kachel te hoeven staan. Eenvoudige witte aardappelen koken samen met uien en knoflook in het slowcooker voordat ze grof gepureerd worden. Een soort roux wordt gemaakt met verdampte melk en meel en in de crockpot gekookt tot het dik is. Vervolgens worden deze mengsels gecombineerd, met de toevoeging van zure room en kruiden, wat zorgt voor een romige soep met een diepe smaak.

Met acht tot tien personen is deze soep een betaalbaar gerecht voor een publiek. Je kunt het opdienen met verschillende toppings om op te strooien, zoals gekookt, verkruimeld spek, geraspte Cheddar-kaas en gehakte groene uien.

Wat heb je nodig

• 5 roodbruine aardappelen (geschild en in blokjes)
• 2 uien (fijngehakt)
• 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
• Drie (14-ounce) blikjes kip of groentebouillon
• 1 theelepel zout
• 1/4 theelepel versgemalen peper
• Eén (13-ounce) kan verdampte melk
• 3 eetlepels bloem, verdeeld
• 1 kopje zure room
• 1 theelepel gedroogde oregano bladeren
• 2 eetlepels gedroogde gesnipperde bieslook
• 1/8 theelepel selderijzout

Zo maakt u het

1. Combineer aardappelen met uien, knoflook, bouillon, zout en peper in een crockpot van 4 tot 5 kwart gallon. Dek af en kook op laag vuur tot de aardappelen zacht zijn, 6 tot 8 uur.
2. Verwijder het mengsel van het langzame fornuis en grof beslag met een grote lepel of aardappelstamper.
3. Ondertussen, in een middelgrote kom, verdampte melk combineren met 2 eetlepels bloem en goed mengen. Voeg toe aan crockpot, roer goed en kook op hoog gedurende 20 tot 30 minuten om te verdikken.

1. Plaats zure room in een kleine kom en meng met de resterende 1 eetlepel bloem; voeg een paar van de ingedikte ingedampte melkmengsels toe en roer goed door met een garde om te mengen. Roer zachtjes in de crockpot, samen met aardappelpuree en resterende ingrediënten en laat 20 minuten langer koken.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!