Kroatisch Lamingtons - Cupavci Recept

Kroatisch Čupavci (CHOO-pahv-tsee) zijn deadringers voor Australiërs. Čupavci zijn kleine biscuitgebakjes gevuld met custard, gedoopt in chocolade en bedekt met kokos. De Kroatische naam komt van čupavi
, wat "harig" betekent, van het uiterlijk van de kokosnoot. Sommige Kroatische recepten vragen om honing in de spons en rum of andere sterke drank in de chocolade, en sommige bedekken de hele biscuit met chocolade en kokosnoot, terwijl anderen alleen de bovenkant bedekken. Vergelijk met 's werelds gemakkelijkste cookie-recept

. Hier is een grotere foto van Kroatische lamingtons of cupavci.

• Wat heb je nodig 1 recept Vochtige biscuit
• (gemaakt in een pan van 13 x 9 cm)
• 1/2 recept
• Voor de chocolade Coating:
• 4 tot 8 ons halfzoete chocolade (gehakt)

1/2 tot 1 kop melk

Hoe te maken

2. Snijd gekoelde biscuitgebak horizontaal in de helft. Plaats de onderste helft in een schone, met perkament beklede 13 x 9 cm pan. Giet de banketbakkersroom erover en plaats dan de bovenste helft van het biscuitgebak op banketbakkersroom. Plaats enkele uren in de vriezer of tot hij stevig genoeg is om gemakkelijk te kunnen snijden. Om chocolade te coaten:

Als u alleen de bovenkant van de vierkanten gaat bedekken, gebruik dan 4 ons chocolade en 1/2 kopmelk, gebruik anders de grotere hoeveelheden. Plaats gehakte chocolade en melk in een magnetronbestendige kom. Verwarm gedurende 1 minuut. Haal uit de magnetron en roer tot een gladde massa. De chocolade moet dun zijn maar niet vloeibaar. Mogelijk moet u meer melk toevoegen. Zet opzij om iets af te koelen.

2. Keer de cake om op perkamentpapier en trek het bakpapier dat op de bodem van de pan ligt af. Keer opnieuw om op een snijplank. Snij alle vier de kanten van het gevulde biscuitgebak in zodat je een perfecte rechthoek hebt. Snijd in 24 even vierkanten. Zorg ervoor dat vierkantjes half bevroren zijn voordat u ze in warme chocolademelk dompelt, anders zal de banketbakkersroom opraken.

Dompel alle vierkanten van de vierkanten snel in chocolade, en dreg dan in kokosnoot. Het wordt een beetje rommelig, maar het resultaat is het waard. Voor een nettere klus dompelt u alleen de bovenkant van de vierkanten in gesmolten chocolade in en baggert u alleen de toppen in kokosnoot. Winkel afgedekt in de koelkast. Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!