Krokant gebakken ui ringen Recept

Deze gefrituurde uienringen krijgen extra textuur en knapperigheid van de maïsmeel in het beslag. Het is een ei, bloem en maïsmeelbeslag, een uitstekende combinatie voor heerlijke uienringen.

Ik gebruik graag Vidalia-uien als ik uienringen maak, maar u kunt ook rode uien of gele uien gebruiken. Week de uien in melk of karnemelk voordat je ze met het beslag bedekt.

Wat u nodig hebt

• 4 grote zoete uien
• 3 koppen melk of karnemelk
• 2/3 kop gele maïsmeel
• 1 2/3 kop bloem voor alle doeleinden (verdeeld)
• 1 / 4 theelepel zout
• 1/8 theelepel peper
• 2 eetlepels gesmolten bakvet
• 1 losgekookt ei
• 1 2/3 kopjes melk

Hoe te maken

1. Om de uienringen tijdens het braden van volgende partijen warm te houden, verwarm de oven tot 200 ° F.
2. Leg een bakplaat met papieren handdoeken om de uienringen te laten leeglopen en plaats een andere bakvorm in de buurt voor houd ze warm in de oven.
3. Schil de uien en snijd ze in rondjes van ongeveer 1/4-inch dik. Scheid de rondes in ringen.
4. Giet een paar centimeter melk of karnemelk in een grote, brede kom. Voeg de uiringen toe en laat ze 15 tot 20 minuten weken.

1. Verwarm ongeveer 1 liter plantaardige olie in een diepe, zware pan of frituurpan tot 365 ° F.
2. Ondertussen, in een andere kom, combineer de maïsmeel, 2/3 kopje van het meel , zout, peper, gesmolten bakvet, ei en 1 2/3 kopjes melk. Mix tot het beslag glad is.
3. Doe ongeveer 1 kopje bloem in een andere kom.
4. Verwijder enkele uienringen van de melk. Drijf ze eerst in de bloem en dan dip ze in het beslag om te coaten.
5. Bak de uiringen in porties in de plantaardige olie gedurende 2 tot 3 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Zorg ervoor dat de olie op de juiste temperatuur is en verspreid de uien niet.
6. Overbrengen op de met bakpapier omwikkelde bakplaat om af te tappen. Verplaats de uitgelekte uiringen naar de bakpan en plaats ze in de voorverwarmde oven om ze maximaal 30 minuten warm te houden.

U zou ook kunnen houden van

Gehammen en gebakken uienringen

Balsamic Uji Jam

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!