Hier is een light vetarm recept voor romige witte saus

eenvoudig recept met magere witte saus, smaakvol gemaakt met een beetje ui en optionele kaas.

Wat heb je nodig

• 2 eetlepels ui (fijngehakt)
• 1/2 kop kippenbouillon
• 2 kopjes magere melk
• 1/3 kop bloem voor alle doeleinden
• 1 / 2 kop witte wijn (droog)
• 1 theelepel kippebasis (of bouillonkorrels, zoals Wyler's Shakers)
• zout en peper, naar smaak
• Optioneel: 2 tot 3 eetlepels Parmezaanse kaas (vers geraspte of geraspte Cheddar kaas)

Zo maakt u het

1. Bak ui en bouillon in een steelpan van 1 kwart tot de vloeistof bijna helemaal gaar is.
2. Klop meel in een kleine kom met de magere melk. Voeg toe aan de pan en blijf koken, zwaaien, totdat de saus begint te verdikken. Voeg wijn en soepbasis toe; proef en breng op smaak met zout en peper.
3. Meng desgewenst een paar eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas of een beetje geraspte Cheddar-kaas en kook op laag vuur gedurende 2 tot 3 minuten langer, totdat alles goed gemengd is.

Verwante recepten

• Mals Kaasaus
• Cheddar Kaas saus
• Bechamel saus met variaties
• Chardonnay roomsaus
• Komkommer roomsaus
• Romige rode pepersaus < Citroenbieslook
• Kruidenboter met rozemarijn
• Hollandaise saus
• Remouladesaus
• Knoflookboter
• Pittige kaassaus
• Kaassaus met mosterd en knoflook
• Hartige saus Recepten >
• Slow Cooker-recepten | Casseroles | Hoofdreceptie-index

Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!