Romig Crab Dip-recept met roomkaas

Deze makkelijke, romige krabdip is gemaakt met ingeblikt krabvlees, maar voel je vrij om verse gekookte krab te gebruiken als je die hebt. Of gebruik handig imitatie krabvlees, dat gemaakt is met witte vis en vaak een kleine hoeveelheid krabvlees. Hoe dan ook, uw zeevruchten-dip zal een hit zijn!

Roomkaas en mayonaise worden gecombineerd met het krabvlees om deze romige, smakelijke dip te maken. Wortel en selderiestokken zijn uitstekende keuzes. Het is een zeer eenvoudige dip om voor te bereiden met slechts een paar eenvoudige smaakmakers.

Serveer de dip met groenten, chips, crostini of crackers. Het is uitstekend voor een feest of bijeenkomst, of zweep er een paar op voor de familie om ervan te genieten tijdens een filmavond.

Voeg een eetlepel of twee gehakte verse peterselie toe aan de dip voor extra kleur. Koriander of gehakte groene uien kunnen ook een aangename smaak toevoegen. Als je je lekker voelt, maak dan de dip met alle of een deel gekookte kreeft. Bekijk de tips en variaties en opmerkingen van lezers onder het recept voor meer invoegtoepassingen en ideeën voor vervanging.

Wat heb je nodig

• 1 pakje (8 ons) roomkaas, verzacht *
• 1/3 kopje mayonaise
• 3 eetlepels melk
• 1/4 theelepel zout
• 1/8 theelepel knoflookpoeder
• dash cayennepeper (of Tabasco-saus, of naar smaak)
• 1 (6 oz) kan krabvlees (uitgelekt, kraakbeen verwijderd, fijngehakt)

Hoe te maken

1. Meng in een kleine kom roomkaas, mayonaise, melk, zout, knoflookpoeder en cayennepeper of Tabasco-saus naar smaak. Meng goed. Schep het gehakte krabvlees voorzichtig in.
2. Dek de krabbenip af en koel deze totdat deze grondig is gekoeld.
3. Serveer deze romige krabdip met spaanders, crackers, of ruwe plantaardige dippers.
4. Maakt ongeveer 2 kopjes krabdip.

* Voor het snel zachter maken van 8 ons roomkaas, pak het uit en plaats het op een magnetronbestendige plaat.

Magnetron op 100% vermogen gedurende 15 tot 20 seconden. Een andere manier is om het blok koude roomkaas in kleine stukjes te snijden en het met een elektrische mixer op hoge snelheid te kloppen totdat het glad en romig is.

Variaties

• Voeg 1 of 2 eetlepels fijngehakte groene uien toe.
• Voeg een scheutje Old Bay-kruiden toe aan het dipmengsel.
• Voeg een paar eetlepels peterselie of vers gesneden koriander of bieslook toe.
• Verdubbel de hoeveelheid krab in de dip.
• Voeg 1 theelepel verse gehakte dille of ongeveer 1/2 theelepel gedroogde dille-wiet toe.
• Strooi paprika over de bovenkant van de dip.
• Vervang de krab met imitatie krab gemaakt van koolvis of heek. Er is meestal een kleine hoeveelheid krabvlees in deze producten, dus gebruik ze niet als u allergisch bent voor schaaldieren. Controleer de labels om zeker te zijn.
• Voeg wat gehakte gekookte garnalen en / of sint-jakobsschelpen toe aan de dip voor een zeevruchtendip. Of maak het met garnalen in plaats van krabvlees.
• Voor een extra speciale dip, maak het met gekookte gehakte kreeft.