Room Cheese Crescent Cookies Recept

Roomkaas-halve maan-koekjes worden ondergedompeld in witte amandelschors of ondergedompelde chocolade. Of besprenkel de chocolade of vanille-glazuur over de gekoelde koekjes. Bestrooi koekjes ondergedompeld met fijngehakte noten of decoratieve suikers.

Vorm deze koekjes in halve maanvormen, logboeken of maak ballen en vlak af om te bakken.

Zie ook

• Walnut Crescent Cookies
• Amandel Crescents

Wat u nodig hebt

• 3 1/2 koppen meel
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 kop boter, verzacht
• 8 ons roomkaas, verzacht
• 2 kopjes kristalsuiker
• 1 groot ei
• 1 theelepel vanille-extract
• 1/4 theelepel amandel-extract
• Optioneel: amandelschors (of dompelen van chocolade, gesmolten)
• Optioneel: fijngehakte noten of decoratief suikers
• Optioneel: gesmolten chocoladeschilfer motregen (of vanille-ijsvorming, zie instructies hieronder)

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven tot 350 F.
2. Meng bloem en bakpoeder in een kom; roer en zet opzij.
3. Roer de boter en roomkaas in een mengkom met een elektrische mixer tot het licht. Voeg de suiker toe en klop tot het luchtig is. Klop de extracten van ei, vanille en amandel erbij. Klop tot goed gemengd. Voeg geleidelijk bloemmengsel toe en klop na elke toevoeging op lage snelheid.
4. Verdeel het deeg in drie porties. Verpak elke portie in plasticfolie en koel tot ze stevig zijn, minstens 1 uur of 's nachts.

1. Werk het deeg in lange touwen.
2. Snijd en vorm halve manen of logboeken, of vorm ze in ballen en vlak af met een vork of een glazen bodem op een niet-ingevroren koekjesblad.
3. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten, of tot het is gezet en lichtbruin rondom de randen.
4. Coole cookies voor ijsvorming.

Optionele garnituren

• Smelt amandelschors of chocolade snoepcoating. Doop koekjes in de gesmolten coating of besprenkel deze over de afgekoelde koekjes.
• Voor feestelijke kerstkoekjes of vakantiekoekjes, bestrooi je gedoopte koekjes met gehakte noten of decoratieve suiker indien gewenst.
• Chocolademruid : combineer 1 kopje chocoladestukjes in een sauspan op laag vuur met 1 theelepel bakvet; roer tot gesmolten en glad. Doe het enigszins afgekoelde gesmolten chocolademengsel in een kleine sandwichzak. Snij een heel klein stukje uit de hoek en laat de chocolade in een dunne stroom motregenen over afgekoelde koekjes.
• Vanilla Icing : Klop in een mengkom met elektrische mixer 1 1/2 kopjes poedersuiker met 1 eetlepel zachte boter en 1/4 theelepel vanille-extract of een paar druppels amandel extract. Voeg 2 tot 3 eetlepels melk toe, of genoeg om de gewenste consistentie te bereiken voor onderdompelen of miezeren.

Tips van experts

• Voeg ongeveer 1 kopje fijngehakte gerstamineerde amandelen toe aan het koekjesdeeg.

U zou ook kunnen houden van

Jam-gevulde Kolache-koekjes (gemaakt met roomkaas-koekjesdeeg)

Roomkaaskoekjes met geroosterde kokosnoot

Roomkaaskoekjes

Beoordeel dit recept vind dit helemaal niet leuk.Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!