Cranberry scones met granaatappel glazuur Recept
Lemon & Cranberry Scones (September 2024)
We hebben een zwak voor scones omdat ze een van mijn moeders favoriete traktaties waren. we zullen echter toegeven dat we ze niet lief genoeg vonden voor mijn jeugdhuwelijk. Mijn moeder vond haar snoep niet overdreven zoet en dat was vreemd voor mij. Maar ik ben opgegroeid tot een volwassene die ook niet van haar snoepjes houdt die overdreven zoet zijn. Scones zijn echt perfect voor ons.
We hebben de neiging om ze te zien als een Brits eten, maar gezien het verschil in het Britse rijk ooit, hebben scones waarschijnlijk hun weg gevonden naar vele hoeken van de wereld. Een van mijn favoriete versies, vooral rond de feestdagen, is de combinatie van cranberry en sinaasappel.
Maar granaatappels zijn erg belangrijk in de keuken van het Midden-Oosten en ze zijn nu in volle seizoenen. De twee smaken zijn gemakkelijk te combineren in een saus, dus waarom niet in een scone. Oranje zou heerlijk zijn, maar we hebben het iets aangepast door in plaats daarvan met citroenschil te gaan. Het voegt een subtiele heldere citrusnoot toe die ik erg goed vond. Nog een reden waarom we scones zo leuk vinden? Ze zijn zo gemakkelijk en snel te maken dat ik op elk gewenst moment een partij kan klaarmaken voor het ontbijt. Genieten!
Wat u nodig hebt
- Voor de Cranberry Scones:
- 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 3 / 4 kops suiker
- 1 Stick (8 eetlepels) ongezouten boter, gekoeld en in stukjes van 1 "
- Zest van 1 citroen
- 2 eieren
- 1/2 kop room
- 1 kop cranberry's > Voor de granaatappel glazuur:
- 1/2 kop poedersuiker
- 1 eetlepel melk of room
- 1 eetlepel granaatappelsap
- snuifje zout
Verwarm de oven voor op 400 graden F.
Voeg het bloemolie, bakpoeder, zout, suiker en gekoelde boter toe aan een keukenmachine. Pulse een paar keer, net totdat het mengsel lijkt Als alternatief kunt u dit in een kom doen met behulp van een vork of banketbakker.
Roer in een aparte kom de citroenschil, eieren en room bij elkaar. Giet het mengsel in bloem en boter en pulseer tot gecombineerd. niet te veel mengen.
Vouw de veenbessen in. Merk op dat als je de cranberries eerst met een tafel gooit poon bloem, het zal voorkomen dat ze zinken naar de bodem van de scones.
Draai het deeg uit op een met bloem bestoven bord en rol tot een dikte van ongeveer een centimeter. Gebruik een ronde of vierkante snijder (ongeveer 3 ") om de scones uit te snijden.
Plaats de scones op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.
de granaatappelglazuur, voeg de poedersuiker, melk, granaatappelsap en snufje zout toe aan een kom en klop tot een gladde massa Giet over de afgekoelde scones
Beoordeel dit recept
Ik vind dit helemaal niet leuk. niet de ergste, ja, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden.Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!Probeer dit gekookte glazuur recept om je eigen glazuur te maken
Dit recept voor gekookt glazuur maakt genoeg om tops en zijkanten te bedekken voor poedersuiker cakes van twee 9-inch laag gebak.
Komkommer salade met granaatappel zaden
Granaatappels bieden een prachtige pop van robijn rode kleur, mooie crunch, en een beetje sweet-tartness. Deze kleurrijke salade werkt het hele jaar door of voor vakanties.
Maak dit roomkaas-glazuur (glazuur) Recept
Hier is een recept voor roomkaasglazuur, dat past perfect bij een pompoenbontcake. Het zou ook werken op elke chocolade, wortel of rood fluwelen cake.
