Afkoelende komkommer-salade Recepten
Salade met geroosterde kikkererwten | Variatietip | Coop (September 2024)
Komkommersalades zijn ideaal om af te koelen op warme zomerdagen, of gewoon om een beetje knapperig knapperig genot toe te voegen aan zwaardere maaltijden. De salade hieronder heeft allemaal veel komkommer, dus ze hebben voldoende koelkracht.
Over het algemeen geef ik er de voorkeur aan om de zaden van komkommers te verwijderen, zelfs wanneer ik ze in salades gooi. De eenvoudigste manier om dat te doen is door de komkommer in de lengte doormidden te snijden (schil hem eerst als je hem wilt schillen), gebruik dan een kleine lepel om de zaden in het midden te schrapen en uit te scheppen. Het is een … MEER extra stap, maar het zal ervoor zorgen dat je salades niet waterig worden of tintelen met de lichte bitterheid die zaden meestal bij het feest veroorzaken.
- 01 van 06 Maïskolkkers Tomatensalade
Maïs, komkommer, tomatensalade. Foto © Molly Watson
Dice cucmber en tomaat worden gegooid met verse maïskorrels in een confetti-achtige mix van kleur en textuur. Deze salade is bijzonder lekker naast gegrilde hoofdgerechten en kan zelfs bijna als een smaak worden gebruikt.
- 02 van 06 Komkommer Yoghurt Salade (Tzatziki)
Komkommer & Yoghurt Salade (Tzatziki). Foto © Molly Watson
Versnipperde komkommer is gekleed met garlicky yoghurt in deze eenvoudige, verfrissende, verkoelende salade, ook bekend als tzatziki . Het is geweldig geserveerd naast gegrild vlees of als onderdeel van een saladebord. Dit recept roept tuin- of Engelse komkommer op, maar echt elke soort komkommer werkt geweldig - je hoeft alleen maar het aantal of aantal gebruikte komkommers aan te passen.
- 03 van 06 Fattoush salade
Fattoush salade. Foto © Molly Watson
Fattoush-salade is een geweldige mix van verse sla, knapperige komkommer, zoete tomaat, een lichte dressing en stukjes knapperig pitabroodje. Voeg naar wens feta-kaas, olijven, pepperoncini en andere smaakvolle producten toe. Eenvoudig, licht en toch vullend - het is een geweldige aanvulling op gegrilde diners of als een licht diner op zichzelf.
- 04 van 06
Kruid komkommer gegooide salade
Kruid komkommer wortel gegooide salade. Foto © Molly Watson
Deze geworpen salade bestaat uit komkommers, wortels, munt, dille en peterselie. Het is fris, verfrissend en een eenvoudige toevoeging aan eenvoudige maaltijden. De komkommer zorgt voor een zachtere crunch die heerlijk is naast de solide aard van de wortels, terwijl alle kruiden alles in de smaak brengen.
Ga verder met 5 van 6 hieronder. - 05 van 06
Radijs Mint komkommer salade
Radijs Mint komkommer gegooide salade. Foto © Molly Watson
Radijsjes en komkommers brengen veel verfrissende knapperigheid en munt voegt een geweldige hit toe aan deze eenvoudige zomerse salade. Gebruik je favoriete romige dressing (ik vind Buttermilk Dill Dressing of Yogurt Garlic Dressing op deze salade lekker).
- 06 van 06 Tabouli-salade
Klassieke salade van Tabouli. Foto © Molly Watson
Deze eenvoudige mix van tarwe bulgur, gehakte tomaten, in blokjes gesneden komkommer en veel gehakte peterselie, allemaal gegooid met een dressing beladen met citroen en een vleugje knoflook, werkt op zichzelf of als onderdeel van een salade selectie.Perfect heerlijk op een bord met gegrild vlees. De verhoudingen zijn ook eindeloos flexibel, dus het is gemakkelijk om vanuit dit recept aan te passen om je perfecte taboeli te maken.
Koude Komkommer Soep (Bulgaarse Tarator) Recept
Tarator is Bulgaarse koude komkommersoep gemaakt met yoghurt, walnoten en dille. Het kan ook dikker worden gemaakt en als een dip worden geserveerd.
Komkommer & muntthee broodjes recept
Twee koelingrediënten (komkommer en munt) geven smaak aan één verfrissende afternoon tea belegd broodje. Hier is een eenvoudig komkommermuntje met theesandwich.
Komkommer Thee Sandwiches Recepten
Heerlijk EN eenvoudig te maken, komkommer theesandwiches zijn de ideale afternoon tea sandwich, vooral in de zomer, als komkommers in het seizoen zijn.
