Dim Sum Cocktail kokosnootbroodje

Cocktailbroodjes - Ook bekend als kokosnootbroodjes, deze hebben een zoete boterachtige kokosvulling. Het recept vult 6 broodjes.

Wat heb je nodig

• Kokosvulling:
• 1 1/3 kopjes (325 ml) kokosvlokken
• 1 eetlepel (15 ml) suiker (gegranuleerd)
• 2 eetlepels (30 ml) harde margarine of boter (gesmolten)
• 1 grote eierdooier
• Broodjes:
• 1/2 geprepareerd basisdeeg (zie aanwijzingen voor link naar recept)
• Eiwit:
• 1 groot ei > 1 eetlepel (15 ml) water
• Wassen met honing:
• 1 eetlepel (15 ml) vloeibare honing
• 1 eetlepel (15 ml) water

Hoe het te maken

Aanwijzingen voor cocktailbroodjes:

1. Kokosvulling: Verwerk kokos en suiker in de blender of keukenmachine tot zeer fijn. Verander in een kleine kom.

2. Roer margarine en eierdooier tot pasta-achtige consistentie. Maakt weinig vulling van 2/3 kop (150 ml).

3. Verdeel het deeg in 6 porties. Druk op en rek elk deel uit tot een langwerpige vorm van 5 x 3 inch (12,5 x 7 cm). Plaats een afgeronde 1 1/2 eetlepel (25 ml) in de lengte in het midden van elk stuk.

Breng lange zijden omhoog en over het vullen, knijp alle randen samen om te verzegelen. Leg ze met de naad naar beneden op een ingevette bakplaat. Bedek met ingevet waspapier en theedoek. Laat in de oven staan ​​met een lampje aan en de deur gesloten voor ongeveer 1 uur tot verdubbeld in grootte.

4. Ei wassen: Klop het ei en water samen met een vork in de kleine kop. Borstel over broodjes. Bak in een oven van 350 graden Fahrenheit (175 graden Celsius) gedurende 15 tot 18 minuten goudbruin.

5. Honey Wash: combineer honing en heet water in een aparte kleine kop. Borstel warme broodjes. Serveer warm. Maakt 6 broodjes.

Opstellen: de dag ervoor kan deeg worden gemaakt en 's nachts worden bewaard, afgedekt, in de koelkast. Gebakken broodjes kunnen worden ingevroren en opnieuw verwarmd, goed verpakt in folie, in een oven van 350 graden Fahrenheit (175 graden Celsius) gedurende 15 minuten.
Nutritional Breakdown: 1 broodje, 316 calorieën, 15. 4 g. totaal vet (5. 6 g Enkelvoudig onverzadigde vetten, 2 g meervoudig onverzadigde vetten, 6. 6 g verzadigde vetten, 90 mg cholesterol, 39 g koolhydraat, 1 g vezels, 6 g eiwit, 206 mg natrium
recept is herdrukt met toestemming van Chinese Cooking (Company's Coming).
Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet de slechtste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan-zou aanbevelen Verbazingwekkend! Ik ben er dol op! Bedankt voor je waardering!