Klassiek Italiaans subrecept

Iedereen houdt van een volledig geladen Italiaanse snack boordevol Italiaans vlees, zoute kazen, verse groenten en smaakvolle dressings - dus waarom zou u er zelf niet een maken om uw lunchritueel nog spannender te maken!

Tips:

1. Afhankelijk van hoe hongerig je bent, kan deze dikke smaakvolle sandwich tot 2 of 4 personen voeden.

2. Terwijl deze boterham zit, beginnen de smaken te versmelten en worden ze na verloop van tijd smaakvoller. Als je wacht om het op te eten, wikkel het dan stevig in slager of vetvrij papier, zodat de ingrediënten kleven en de sandwich niet drassig wordt.

3. Heb je deze exacte ingrediënten niet bij de hand? Geen zorgen! Elke variatie van Italiaanse ingrediënten zal doen. Experimenteer met een mix van verschillende lunchvlees om te zien wat je het lekkerst vindt. Probeer verschillende groenten en kazen te gebruiken, zoals een mooie augurk-y giardiniera met verse mozzarella of geroosterde rode paprika's met asiago-kaas.

Wat u nodig hebt

• 1 grote Italiaanse onderrol
• 1 eetlepel Italiaanse vinaigrette
• 1/2 eetlepel balsamicoazijn
• 1/4 lb provolonekaas, in plakjes gesneden
• 1/3 lb rozemarijn ham
• 1/4 lb mortadella
• 1/4 lb warme soppressata
• 3 verse Campari tomaten, in plakjes gesneden
• 1/4 kleine ui, in plakjes gesneden
• 2 handvol sla (ik hou van rucola voor zijn peperige beet)
• 2 eetlepels gehakte banaanpaprika's
• zout en peper

Hoe het te maken

1. Gebruik een gekarteld mes om de Italiaanse onderrol doormidden te snijden.
2. Plaats de onderrol in het midden van een vel was of slagerpapier en besprenkel de binnenkant van het brood met Italiaanse vinaigrette en balsamicoazijn.
3. Voeg vervolgens provolon, ham, mortadella, Soppresata, tomaten, ui, sla, banaanpeper en zout en peper toe.
4. Wikkel de boterham in het slagerpapier en snijd de boterham in vieren. Eet nu of pak stevig vast in meer slagerpapier tot het klaar is om te eten.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!