Klassiek gebakken broodpudding met rozijnen Recept

Deze broodpudding is een eenvoudig, klassiek recept, heel gemakkelijk te bereiden en te bakken. Gebruik desgewenst gehakte dadels of ander gedroogd fruit in dit vochtige, heerlijke dessert.

Wat u nodig hebt

• 4 sneetjes lichtboterig brood, in blokjes
• 2 kopjes melk
• 2 eieren
• 1/4 kop suiker
• 1/4 theelepel zout
• 1 / 2 kop rozijnen
• 1/2 theelepel vanille-extract

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven tot 350 graden F. Boter een ovenschaal van 2 kwart.
2. Plaats broodblokjes in de ovenschaal. Klop in een mengkom melk, eieren, suiker en zout bij elkaar. Giet het mengsel over broodblokjes; roer voorzichtig rozijnen en vanille.
3. Plaats de ovenschaal in een grotere pan heet water en bak ongeveer 40 minuten, of tot hij stevig in het midden staat.

Je zou ook kunnen houden van

Pineapple-broodpudding met pecannoten

Broodpudding met Bourbon-saus

Pumpkin Bread Pudding