Grof zelfgemaakte salsa recept
Recept Zalm met venkel-aspergeslaatje en rode salsa – Colruyt (September 2024)
Er is geen substituut voor verse stevige salsa, dus stop dat gebottelde spul en ga ervoor! Je zult aangenaam verrast zijn over hoe gemakkelijk het is om je eigen salsa te maken en hoe snel het samengaat. Je gasten zullen raaskallen zijn en als ze het niet allemaal in één keer opeten, smeken ze om wat mee naar huis te nemen.
Deze zelfgemaakte salsa is eenvoudig te bedienen met warmte. Als je het niet lekker vindt, is het net zo goed zonder de chili. Als je het lekker vindt, voeg dan meer toe of experimenteer met heter chilis. Voel je vrij om het aan te passen aan je eigen smaak. Evenzo zijn er mensen die de smaak van koriander niet verdragen. U kunt dat achterlaten als dat het geval is voor u of uw gasten.
Dikke salsa is geweldig met Mexicaanse gerechten als kruiderij of gewoon met tortillachips als snack of aperitief. Voeg het toe aan een beetje mayo of zure room voor een zuidwestelijke saladedressing. Salsa serveren voor het ontbijt met eieren, omeletten of frittatas. Natuurlijk kun je ervan genieten met taco's, burrito's en wraps.
Wat u nodig hebt
- 1 Serrano chili (of Jalapeno, zaden verwijderd, fijngehakte fijnwiekende handschoenen)
- 6 tomaten (halfvers, gehakt tot 1/4 inch brokken)
- 1 zoete ui (middelgrote, gesneden of rode ui)
- 3 uien (groen, dun gesneden met groene toppen inbegrepen)
- 1/8 kopje koriander, (los verpakt, vers, fijngehakt)
- 1/4 theelepel komijn poeder
- 1/2 theelepel chilipoeder
- 1/2 theelepel oregano (gedroogd, geplet tussen je handpalmen)
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1 (8-ounce) tomatensaus (ingeblikt) < 1 (4-ounce) groene chilipepers (ingeblikt, fijngehakt, mild) <2 2 eetlepels azijn (rode wijn)
- 1 snufje zout (naar smaak)
- 1 snufje peper (naar smaak <
- Hoe te maken
- Combineer Serrano Chili, tomaten, rode of zoete uien, groene uien, koriander, komijn, chilipoeder, oregano, knoflookpoeder, tomatensaus, groen chilipeper, rode wijnazijn, zout en peper.
- Serveer met knapperige tortillach ips als een dip of serveer als kruiderij met andere gerechten. Bewaar alle overgebleven salsa in een afgedekte container in de koelkast gedurende maximaal twee weken (hoewel het het beste is als je het binnen vijf dagen kunt eten).
- Dit recept produceert een grote hoeveelheid salsa, zes kopjes. U kunt het recept in tweeën snijden als u het over een paar dagen niet gaat gebruiken.
Beoordeel dit recept
Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden.Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!
Grof zout versus tabelzout - welk zout is het beste?
Sommige recepten vragen om keukenzout en sommige vragen om grof of koosjer zout. Wat is het verschil? Leer het verschil tussen grof zout en keukenzout.
Grof gemalen mosterdrecept dat u thuis kunt maken
Dit zelfgemaakte recept voor grofgemalen mosterd is gemaakt met hele mosterdzaad en droge rode wijnazijn. Het is een specerij met een kleine kick.
Traditionele patisserie uit het grof land
Een traditionele paté uit het grof land is zo gemakkelijk te maken hoewel het enige tijd kost. Deze komt van Chef Lionel Strub afkomstig uit Frankrijk.