Maak Chocolate Turron voor kerst met dit recept

T urrón is het Spaanse snoepje dat het meest geassocieerd wordt met Kerstmis in Spanje. Tot voor kort waren er slechts twee soorten amandel turrón , die eeuwen geleden in Spanje ontstonden. De eerste soort is turrón duro , harde nougat-snoepjes met hele amandelen en turrón blando , een glad, romig, smelt in je-mond snoepje dat qua textuur vergelijkbaar is met pindakaas. Beide werden eenvoudig gemaakt met amandelen (bij voorkeur Marcona-amandelen), honing en eiwitten. In de afgelopen decennia zijn deze twee klassiekers vergezeld door een enorme variëteit aan nieuwe turróns met verschillende texturen en smaken, waaronder chocolade turrón . Er zijn verschillende soorten chocolade turrón - van romige met mousse gevulde soorten tot deze knapperige turrón met noten en gepofte rijst. Het is geen wonder dat de Spanjaarden nu verschillende chocolade turróns produceren, aangezien de Spaanse liefdesaffaire met chocolade begon kort nadat de Spanjaarden in Mexico waren geland.

Deze makkelijke chocolade turrón is gemaakt van chocolade, amandelen en gepofte rijstgraan en is stevig gekoeld bewaard. Als u klaar bent om te serveren, snijdt u in plakjes.

Wat u nodig hebt

• 8 ons / 227 gram halfzoet bak chocolade
• 8 gram / 227 gram pure chocolade (60% cacao)
• 2 1/2 ounces / 70 gram groente bakvet ( kamertemperatuur)
• 2. 8 ons / 80 gram gepofte rijstgraan (zoals Rice Krispies)
• 3 ons / 85 gram amandelen (gespleten of grof gesneden, of grof gehakte hazelnoten)

Hoe het te maken

1. Breek de bakchocolade en donkere chocolade in stukjes. (Chocolade bakken heeft meestal scoresporen om het breken te vergemakkelijken.)
2. Doe het in een middelgrote mengkom met een eetlepel water en plaats het in de magnetron gedurende 1 1/2 minuut.
3. Controleer chocolade en roer.
4. Als het niet gesmolten is, ga terug naar de oven en bak nog eens 30 seconden.
5. Herhaal totdat de chocolade volledig is gesmolten.
6. Voeg de plantaardige bakvet aan de gesmolten chocolade toe en roer tot het bakvet is ingemengd in de chocolade.

1. Roer de gepofte rijst en amandelen of hazelnoten erdoor.
2. Verspreid een chocolademengsel tot ongeveer 5 bij 7 inch in een vorm. (Siliconevormen werken het best.) Als er geen siliconenmal beschikbaar is, gebruik dan een plastic opslagcontainer.)
3. Dek het goed af met plastic folie en plaats turrón in de koelkast gedurende minstens 6 uur.
4. Verwijder en gebruik een scheermes rond de buitenkant van de mal.
5. Draai de container / mal om turrón los te maken, en draai vervolgens op een bord. Snijd in plakjes van ongeveer 1/4-inch dik.
6. Variaties

Voeg fijngehakt, gedroogd fruit, zoals rozijnen of dadels toe.

• Meer Spaanse chocoladerecepten

Gemakkelijk chocolade-hazelnoottaartrecept

• Recept voor chocoladetaart en amandelaart - Pastel de Chocolate y Almendras
• Eenvoudig Turron-ijs met chocoladerepen
• Evalueer dit recept

I vind dit helemaal niet leuk.Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!