Chocolate Chip, Oats, & Coconut Ranger Cookies Recept

Cornflakes, haver, pecannoten, kokos en chocoladeschilfers geven deze geweldige kleine koekjes veel smaak en textuur.

Wat u nodig hebt

• 1 kop boter of bakvet
• 1 kop kristalsuiker
• 1 kop bruine suiker (stevig verpakt)
• 2 eieren (geslagen)
• 2 kopjes voor alle doeleinden meel
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel vanille
• 2 kopjes sneltabak havermout
• 2 kopjes cornflakes
• 1 kop kokosnoot
• 1 kopje (6 ons) halfzoete chocoladeschilfers
• 1/2 kop gehakte pecannoten (optioneel)
• suiker van 1/2 kopje suikerbakkers (of indien nodig)

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Smeer een bakplaat of lijn in met bakpapier of een siliconen bakmat.
2. Meng in een grote kom met een elektrische mixer de boter en beide suikers. Meng de eieren.
3. Zeef de bloem, bakpoeder en bakpoeder in een aparte kom.
4. Voeg droge ingrediënten toe aan het geroomde mengsel, goed mengen.
5. Roer de vanille erdoor, rol haver, cornflakes, kokosnoot, chocoladeschilfers en pecannoten.

1. Vorm het deeg tot balletjes van ongeveer 1 inch in diameter. Poedersuiker inrollen en op de bakplaat leggen.
2. Druk de deegballen voorzichtig naar beneden met de tanden van een vork.
3. Bak op 350 ° gedurende 12 tot 15 minuten.

Maakt ongeveer 5 dozijn cookies.

Bekijk voor meer recepten met chocoladekoekjes onze Top 10 .

U zou ook kunnen houden van

Chocolate Chip Cookies met pindakaas
Chocolate Chip Cookies met een standaard
Cowboy Cookies