Kip en sneeuw erwten recept

We hebben klassiek Alfredo een instant en eenvoudige upgrade gegeven, en nu kunt u het in het comfort van uw eigen huis proberen!

Hoezeer ik ook van romige pasta houd, ik weet ook dat het belangrijk is om dingen in toom te houden en een portie groente op tafel te zetten. Dat is waarom knapperige sneeuwerwten zijn toegevoegd aan dit lichtere hoofdgerecht. En met zoveel soorten erwten die er zijn, hoef je niet verdwaald te raken bij het oppikken van deze specifieke variëteit. Dit is de verdeling over hun verschillen, zodat je ze recht houdt.

Voorbij de erwten brengen de gegrilde kip en de mindere hoeveelheid Parmezaanse kaas dit smakelijke gerecht in evenwicht. Met veel eiwitten en calcium zijn deze twee ingrediënten gunstig voor uw dagelijkse inname.

Wat u nodig hebt

• 1-1 / 2 pounds, zonder botten kippendijen
• 1 eetlepel extra vierge olijfolie
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 3 kopjes slagroom
• 3 eetlepel bloem voor alle doeleinden
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel zwarte peper
• 1 pond fettuccine, gekookt en gedrenkt
• 1/2 pond peultjes, geblancheerd en gekoeld
• 1 / 2 kop plus 2 eetlepel Parmezaanse kaas, geraspt
• 2 eetlepel verse tijm
• Koken Opmerking: Blancheer de sneeuwerwten gewoon … niet te gaar! Ze koken bijzonder snel en kunnen vooral niet smakelijk zijn als ze papperig worden.
• Volg deze eenvoudige
• -instructies als u enkele tips over blancheren wilt of een snelle opfrissing nodig hebt om uw succes te garanderen. Je kunt altijd een deel van de geblancheerde sneeuwerwten invriezen voor later!
• Kies voor volkoren pasta of vegetarische pasta om het recept een stap verder te brengen. Je zou ook je eigen groenten altijd spiraalvormig kunnen maken, zoals ik deed in dit heerlijke recept.

Hoe het te maken

Grill de kippendijen in een grillpan tot ze gaar zijn, ongeveer 4-5 minuten aan elke kant.

1. Zet opzij en laat afkoelen. Hak in stukjes.
2. Verwarm in een koekenpan van 10 "olijfolie op middelhoog vuur.
3. Voeg bloem toe en bak tot de bloem en boter zijn opgenomen.
4. Voeg de Room, zout en peper op laag vuur tot een gladde massa en dik.
5. Roer de peultjes, 1/2 kop Parmezaanse kaas en tijm erdoor.
6. --2- ->
7. Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en meng tot hij bedekt is.

Leg pasta op een schaal, leg de gegrilde kip erop en garneer met extra Parmezaanse kaas.