Cheesy Bechamel Sauce Recept

Deze kaasachtige versie van de klassieke bechamel-saus is perfect voor zoveel gerechten die een saus met milde smaak en het toegevoegde voordeel van kaas nodig hebben.

Wat u nodig hebt

• 5 eetlepels boter
• 1/4 kop meel
• 2 kopjes melk (geheel of u kunt 2% gebruiken indien gewenst)
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel peper
• 1/4 theelepel nootmuskaat
• 1/2 kop cheddar kaas (scherp)
• 1 eetlepel Parmezaanse kaas (geraspt)
• Optioneel: dash hot sauce

Hoe het te maken

Smelt in een middelgrote pan boter en roer er bloem door om een ​​roux te maken. Laat roux 1-2 minuten koken. Voeg op tijd wat melk toe, laat het mengsel indikken. Voeg vervolgens zout, peper, nootmuskaat, kazen en hete saus toe. Blijf roeren tot de kaas is gesmolten. Haal van het vuur en gebruik onmiddellijk. Houd er rekening mee dat het mengsel dikker wordt als het in de koelkast wordt bewaard. Als dit gebeurt, voeg dan wat melk toe aan de pan bij het opwarmen van de bechamelsaus.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!