Chateau Aardappelen Recept Met boter en peterselie
Fondant Potatoes - Crusty Potatoes Roasted with Butter and Stock (September 2024)
Knapperig aan de randen en boterachtig rijk, dit recept met aardappelpuree is fantastisch bij elk gerecht van gebraden vlees of gevogelte. Traditioneel in ovalen gesneden, smaken aardappels van het kasteel net zo lekker in plakjes gesneden en gesauteerd in boter en gekruid met peterselie.
Wat u nodig hebt
- 8 eetlepels boter
- 2 kilo aardappelen, geschild en in kleine ovalen gesneden
- 1 eetlepel gehakte verse peterselie (optioneel)
- 3/4 theelepel zout
- 1 / 4 theelepel gemalen zwarte peper
Hoe het te maken
Verwarm de oven voor op 400F.
Smelt de boter in een grote ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gesneden aardappelen in de boter gedurende 5 minuten. Plaats de koekenpan in de oven en roosteer de aardappelen, vaak roerend, gedurende 20 minuten.
Haal de koekenpan uit de oven en strooi de fijngehakte peterselie, zout en peper over de bruin gebakken aardappelen. Serveer de aardappelen van het kasteel onmiddellijk.
Dit recept voor recept voor aardappelen bestaat uit 4 tot 6 porties.
Boter Geroosterde aardappelen Recept met tijm
Geserveerd bij het ontbijt of als bijgerecht bij het avondeten, dit recept met geroosterde aardappelen is gearomatiseerd met een beetje boter en een scheutje verse tijm.
Vis à La Meunière (met boter, citroen, peterselie) Recept
De meunière-saus, gemaakt van boter , citroen en peterselie, is een van de eenvoudigste sauzen die er is, en het is perfect voor serveren met knapperige gesauteerde vis.
Gefrituurde aardappelen met knoflook Aardappelen
Knoflook, groene uien en peterselie geven smaak aan deze lekkere gefrituurde aardappelen. De aardappelen vormen een smakelijk bijgerecht met vlees, vis of gevogelte.
