Caraïben Havermoutpap met kaneelrecept

Hier is een eenvoudig recept met vijf ingrediënten en vijf stappen voor Caribische havermoutpap, ook bekend als maïsmeelpap in Barbados en Jamaica, omdat het doet denken aan babyvoeding.

Pap is een nietje in veel Caribische huishoudens en er wordt een verscheidenheid aan pappen gemaakt, waaronder die met maïsmeel, haver, sago (tapioca), weegbree, bloem en gerst. Maïsmeel, haver en sago zijn de meest populaire van de pappen.

Vanwege zijn uitstekende kwaliteit wordt pap beschouwd als een bodybuilder en is het over het algemeen dik genoeg om met een lepel te eten. 'S Morgens of' s avonds wordt het als een maaltijd op zichzelf beschouwd. Elk huishouden heeft zijn eigen recept. Hoewel kaneel de voorkeur heeft voor deze pap, gebruiken sommige mensen ook laurier.

Wat u nodig hebt

• 1/2 kop fijngemalen maïsmeel
• 2 1/2 kopjes water (verdeeld)
• 1 (3-inch) kaneelstokje
• Suiker en melk naar smaak

Hoe het te maken

1. Voeg maïsmeel en 1/2 kopje water toe aan een middelgrote kom. Roer en laat het ongestoord 5 minuten weken.
2. Voeg de resterende 2 kopjes water toe aan een middelgrote pan samen met het kaneelstokje terwijl de maïsmeel weken. Bedek en breng aan de kook.
3. Wanneer het water kookt, giet geweekte maïsmeel en eventueel vloeistof in de kom in de pan. Verlaag het vuur tot een sudder en klop om klonters te voorkomen.

1. Koken gedurende 15 tot 20 minuten.
2. Verwijder de pot van het vuur, zoeten met suiker en melk naar smaak, roeren tot volledig opgenomen. Serveer heet in verwarmde kommen, indien gewenst.

Je zou ook leuk kunnen vinden

• Caribbean Barley Porridge Recept: Het enige dat anders is aan deze pap van het bovenstaande recept is het gebruik van gerst in plaats van maïsmeel en extra water om dit graan gaar te maken.
• Caribbean Cream of Wheat Porridge Recept: Koemelk vervangt de maïsmeelpap in dit recept. Crème van tarwe is een graansoort die lijkt op die van de farina, maar de eerste is fijner gemalen en heeft de neiging om een ​​lichtere en zachtere eindproducten te maken. Bovendien heeft farina meer calorieën, meer koolhydraten en minder vezels dan room van tarwe.
• Caribbean Oats Porridge Recept: Zoals in de bovenstaande twee recepten, wordt de maïsmeel vervangen door gerolde haver en rozijnen en nootmuskaat worden toegevoegd, samen met de kaneel, melk en suiker. Er zijn veel manieren om dit recept te variëren. Authentieke Caribische recepten bevatten stukjes fruit zoals groene bananen, bakbananen, sinaasappels of broodvruchten, en kokosmelk vervangt vaak de koeienmelk.
• Caribbean Sago Porridge Recept: Dit kan worden vergeleken met een eggless tapioca pudding. Tiny tapioca-parels worden gekookt tot ze doorschijnend zijn en worden vervolgens gezoet met melk en suiker.Kaneel is de kruidenaroma naar keuze, maar kardemom kan ook worden gebruikt.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!