Gesmoorde varkenskoteletten met Cajun-stijl Recept

Deze gesmoorde varkenskoteletten vormen een smakelijk familiemaaltijdje. Het is een snelle en gemakkelijke voorbereiding, perfect voor een drukke dag. De karbonades worden aangebraden en vervolgens gestoofd met kippenbouillon en in de Cajun-stijl gehakte groenten en smaakmakers.

Gebruik botervarkens zonder been in het recept.

Serveer deze smakelijke karbonades met aardappelen of macaroni en kaas voor een fantastisch dagelijks familiediner.

Wat heb je nodig

• 4 karbonades, zonder bot
• 4 1/2 eetlepels bloem voor alle doeleinden, verdeeld
• 2 theelepels Cajun of Creoolse smaakmaker (voeg zout naar smaak toe als de kruiden zoutvrij zijn) <2> 2 eetlepels extra vierge olijfolie
• 2 eetlepels boter of meer olijfolie
• 1/2 kop gehakte selderij
• 1/2 kop gehakte ui
• 1 / 2 kop gehakte groene paprika
• 2 kopjes kippenbouillon
• 2 theelepels Worcestershire saus

Hoe het te maken

Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.

1. Combineer 3 eetlepels bloem en de Cajun-smaakmaker. Bedek de varkenskoteletten grondig met het gekruide meel.
2. Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
3. Voeg de varkenskarbonades toe aan de pan wanneer de olie warm is. Kook ongeveer 4 tot 5 minuten aan elke kant, of tot ze mooi bruin zijn.
4. Verwijder de koteletten op een bord en voeg de boter aan de pan toe. Voeg ui, groene peper en bleekselderij toe en kook, roerbak, tot de ui zacht is. Roer de resterende 1 1/2 eetlepels bloem erdoor. Bak, roer, gedurende 2 minuten langer.

Voeg de kippenbouillon en Worcestershire-saus toe aan de pan. Voeg de varkenskarbonades toe, dek af en zet het vuur laag.

1. Laat gedurende 20 tot 25 minuten sudderen, of totdat het varkensvlees zacht is.
2. voor 4 personen.

Tip voor deskundig personeel

Voeg 15 tot 25 minuten toe aan de bereidingstijd als u schouderklompen van varkensvlees gebruikt.

• U zou ook kunnen zitten

Beverly's Moist Crock Pot Varkenskoteletten

• Varkenskarbonades met romige Dijon mosterd en spek saus
• Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!