Broccoli met Cheesy Mushroom Sauce

Een eenvoudige witte saus vormt de basis voor deze eenvoudige kaas- en champignonsaus en vormt een mooie topping voor de gekookte broccoli-speren.

Wat u nodig hebt

• 2 pond broccoli-speren (vers) <3> 3 eetlepels boter
• 4 ons champignons (in plakjes)
• 3 eetlepels bloem
• 1/2 theelepel zout
• 1 theelepel mosterd
• 1 kop kippenbouillon
• 1/2 cheddar kaas (of Amerikaans, versnipperd)
• Garneer: paprikapoeder naar smaak

Hoe het te maken

Kook de broccoli in kokend zout water tot ze gaar zijn.

1. Smelt de boter in de pan; fruit de champignons tot ze zacht zijn. Roer de bloem erdoor tot ze glad en bubbelend is. Roer het zout en de mosterd erdoor.
2. Voeg geleidelijk kippenbouillon toe, voortdurend roerend, tot ze dikker worden. Voeg kaas toe, roer tot het gesmolten is.
3. Giet de saus over hete, goed doorlatende broccoli. Bestrooi met paprika.

Meer Broccoli-recepten

Easy Cheesy Broccoli

Broccoli vulling Braadpan
Broccoli met knoflook
Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!